Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Tekvicová štrúdľa
Makovo-lieskovcová torta s černicami
Špenátové zemiakové halušky
Hŕstková polievka
Špenátové cannelloni v paradajkovej omáčke
Karfiolové karí
Šťavnaté stejky
Penne s omáčkou z červenej cibule
Tvarohové guľky

Vaše obľúbené recepty

Dezerty

Orechovo-rumová torta opitý Izidor

Orechovo-rumová torta opitý Izidor
Veľká noctorta

Tuzemáku v zákuskoch sa nič nevyrovná, milujem tú arómu. Stačí dať trošku a dezert dostane úplne iný rozmer. Aj keď v tejto torte ho nie je len troška, ale rovno deci. :) Je však taká sýta, že jeden kúsok bohato stačí.

Dezerty

Lahodná bublanina s mandľami

Lahodná bublanina s mandľami

Moja Karolínka minule vyhlásila, že už chce "jaj" a ja jej totálne dávam za pravdu. Zimu milujem, ale už sa mi to sneženie prestáva páčiť. Ako som tak premýšľala nad teplom, jarou, letom, stromami a kríkmi obsypanými ovocím, spomenula som si na zásoby toho mrazeného z minulej sezóny. A tak robím už tretiu bublaninu, po egrešovej a jahodovej aj čerešňovo-černicovú. Len takú na malý plech, aby sa zjedla ešte teplá. :P

DezertyRaňajky

Lievance z makovej múky s citrónovým krémom

Lievance z makovej múky s citrónovým krémom
bez lepku

Ľahký obed, zdravý dezert alebo raňajky šampiónov? Tieto lievance sa hodia na každú príležitosť. Keď som od kamošky dostala balík makovej múky, hneď som sa tešila, ako ju vyskúšam a chuť maku sa mi v hlave automaticky spojila so sviežimi citrusmi. Teším sa o to viac, že je to bezlepkové jedlo, ktoré určite poteší nielen celiatikov.

Polievky

Zelerový krém

Zelerový krém

Koreňová zelenina je jednou z mála, ktoré sa dajú bežne uskladniť a vydržia vám celú zimu, takže ak si potrpíte na sezónne potraviny, mrkvu, petržlen a zeler používate v kuchyni asi veľmi často. Ja som sa donedávna so zelerom nekamarátila a po skúsenostiach so zeleninovou polievkou či majonézovým šalátom, v ktorých figuroval, som vyhlasovala, že ho nemám rada. Ale už viem, ako ho v kuchyni použiť tak, aby mi chutil. (Ešte nejako prísť na chuť stonkovému zeleru. :P)

DezertyRaňajky

Klasické palacinky

Klasické palacinky
klasika

Keď je dnes ten Pancake Day, voľba na raňajky bola jasná. Chystala som sa urobiť palacinky z makovej múky s citrónovým krémom. Lenže potom vstal môj drahý a prosebne sa na mňa pozrel, že on by si dal klasiku. Úplne obyčajné palacinky z múky, mlieka a vajec, plnené džemom a tvarohom. Také som nerobila už pár rokov, takže super dôvod osviežiť si pamäť. (Ale tie makové si urobím čím skôr!)

Bravčové mäso

Krémové cviklovo-špenátové rizoto s panenkou

Krémové cviklovo-špenátové rizoto s panenkou

Dnes som riešila dilemu, či urobiť cviklové alebo špenátové rizoto, rozumej také to v talianskom štýle zo špeci ryže s vývarom a vínom. Nakoniec som dala špenát aj cviklu plus panenku, lebo veď nedeľa, tak nejaké mäsko by sa patrilo. Myslím, že to k sebe celé dosť dobre pasovalo a ešte aj pekne farebne kontrastovalo.

Šaláty

Zelerový šalát s pomarančom

Zelerový šalát s pomarančom
bez lepku

Jedna z mála vecí, ktoré ozaj nemusím, je zeler. Teda donedávna bol. Keďže však viem, že je veľmi zdravý a navyše je to zelenina, ktorá sa dá uskladniť aj cez zimu, rozhodla som sa s touto mojou averziou zabojovať. Ako prvý som si urobila tento fresh šalátik, ktorý mi úplne zlepšil a "zjarnil" náladu. A chutil mi! Úplne vážne bol mňam, takže misia splnená, aspoň čiastočne. Najbližšie sa chystám na zelerovú polievku. :)

Dezerty

Tekvicovo-tvarohová bábovka

Tekvicovo-tvarohová bábovka

Bábovka je v poslednej dobe veľmi in a obľúbený koláčik, aj ja ten tvar zbožňujem a najradšej by som mala doma aspoň desať rôznych foriem. :) Keď som včera zbadala v mrazničke téglik tekvicového pyré (mix hokkaido a maslovej tekvice), bolo rozhodnuté, čo s ním. Pyréčko som doplnila tvarohom a výsledok bola šťavnatá, vláčna, jemne perníková bábovka, v ktorej tekvicu cítiť len veľmi jemne, takže túto tajnú ingredienciu možno nikto neuhádne (iba ak podľa krásnej farby). Ledva som zachránila pár kúskov na raňajky.

Bezmäsité

Kváskový chlieb s ovsenými vločkami

Kváskový chlieb s ovsenými vločkami

O chvíľu s mojím kváskom oslávime prvé výročie. Hlavne posledné mesiace je náš vzťah intenzívny, pretože pečiem aspoň trikrát do týždňa. Spočiatku som sa veľmi striktne držala receptov a pokynov v nich, no postupne som sa osmelila a niekde som si dovolila popustiť uzdu. Tento chlebík je príjemný mix dnes už úplne bežných surovín, ktoré zoženiete snáď v každom obchode, aj u nás v dedine.

Dezerty

Mrkvovo-kokosová torta

Mrkvovo-kokosová torta

Minule sme tak s kamoškami - mamičkami boli v jednej kaviarni, ako inak s veľkým detským kútikom. K svojmu obligátnemu kapučínku som si dala tortu, ktorá vo vitríne vyzerala ako mrkvová a bola mrkvovo-banánová s kokosom. A tak dokonalá, že som na pár minút nechala dieťa napospas nástrahám kútika a venovala som sa len tej dobrote na tanieriku. V snahe napodobniť ju doma vznikla síce úplne iná torta, ale takisto výborná, pretože doslova zmizla. Chcete recept? ;)

Bezmäsité

Strapačky

Strapačky
klasikabez mlieka

Po návrate z víkendu v Zázrivej by človek čakal, že budem mať všetkých tých halušiek a pirohov plné zuby, ale práve naopak. Rozbehla som sa tak, že som čím skôr musela urobiť doma zemiakové halušky s kyslou kapustou a oškvarkami, teda strapačky. Ja osobne ich mám niekedy radšej ako bryndzáky. Drahý aj ocino, ktorý bol u nás na obede, si pochvaľovali a ja som si zaumienila, že ich musím robiť častejšie.

Raňajky

Mandľovo-mrkvová kaša z quinoy

Mandľovo-mrkvová kaša z quinoy
bez lepkubez mliekabez cukruvegan

Minule sme tak sedeli s kamošmi na chate a pri pozobkávaní a popíjaní prišla reč na quinou. :D Áno, už sme asi starí, keď dávame takéto témy. Táto mega výživná potravina bola na pretrase dostatočne dlho na to, aby sa mi usadila v hlave a pri najbližšej návšteve supermarketu som po nej siahla. Už som ju v minulosti robila a nejako zvlášť ma neohúrila, ale v takejto sladkej podobe á la carrot cake je to iná káva. ;)

Dezerty

Čoko-pepermintové cookies

Čoko-pepermintové cookies

Ešte by sa mohli volať cookies after eight. Teda nie, že by ste ich mohli, či dokonca mali, jesť po ôsmej, ale obsahujú kúsky obľúbených pepermintových čokoládok, ktoré im dodávajú ten správny šmrnc. ;)

Bezmäsité

Chilli sin carne

Chilli sin carne
bez lepkubez mliekavegan

Chilli con carne znamená čili s mäsom, ale ja mám z neho najradšej fazuľu a dobre dochutenú omáčičku, ktorá sa zaobíde aj bez mäsa, čiže sin carne. Je to ideálne jedlo na zimu, lebo zasýti a prehreje, navyše, ak použijete fazuľu z konzervy, je hotové veľmi rýchlo. A nič nepokazíte ani keď ho ponúknete návšteve.

Kvások a ja

Kvások a ja Ako sa hovorí, všetko zlé je na niečo dobré. A tak ma atopický ekzém mojej dcérky priviedol k pečeniu vlastného chleba z kvásku. Už tomu bude rok, čo mi kamarátka Adri priniesla pohárik so zvláštnou hmotou a pedigovú misku a.k.a. ošatku k tomu.

« predošlá strana | 1 2 3 4 5 .. 50 | ďalšia strana »

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Sleduj Facebook

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty