Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Kuracie stehná s nivou a šampiňónmi

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

hydina ›

Tento obed sme varili trošku naopak. Vedeli sme, že si chceme urobiť maličké nové zemiaky s čerstvou vňaťkou. Otázka znela už len, čo k tomu. V chladničke bola niva, v skrini konzerva šampiňónov, ktorá tam zavadzala už dosť dlho... V recepte naschvál spomínam čerstvé hríbiky, lebo tie sú podstatne lepšie. Jedine, že by ste tiež mali v skrini nejakú zabudnutú konzervu. :)

2 porcie
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

350 g	vykostené kuracie stehná
7 ks	šampiňóny
60 g	niva
1/2	cibuľa
	soľ
	mleté čierne korenie
1 strúč	cesnak
	olej

Postup prípravy

Mäsko klasicky opláchneme, osušíme, kto chce aj odblaní, ale v prípade stehien je to fuška. My to máme radi tak, ako to je. Naklepeme, osolíme, ocesnakujeme, okoreníme a uložíme na vymestený plech. Na to stačí položiť šampiňóny, nastrúhať nivu a zapiecť. Najskôr zakryjeme alobalom a asi v polovici pečenia ho dáme preč.

Zložitejší, ale ešte chutnejší postup: Čerstvé šampiňóńy osmažíme na cibuľke. Pripravené kuracie mäso opečieme na panvici do biela, až potom položíme do plechu. Navrstvíme hríbiky, nivu a zapečieme.

K tomu tie zemiačiky, varené alebo pečené, a uhorkový šalát.

24. 6. 2014 22:43

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Kuracie stehná s mandarínkami a zázvorom

Guľky z morčacieho mäsa v paprikovej omáčke

Morčacie prsia v paradajkovej omáčke

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)