Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Jogurtové muffiny s čokoládou a ríbezľami

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Konečne sa o pár stupňov ochladilo, tak už môžeme aj zapnúť rúru a piecť. Za obeť padli domáce čierne ríbezle, ktoré som zakomponovala do vláčnych jogurtových muffinov. Vyskúšajte. :)

25 minút 175°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1,5 šál.	hladká múka
0,5 šál.	trstinový cukor (alebo aj menej)
0,5 šál.	roztopené maslo
2 ks	vajce
180 g	hustý biely jogurt (kefír)
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
120 g	horká čokoláda
1 šál.	čierne ríbezle (alebo čučoriedky)

Postup prípravy

Ako odmerku použijeme 2,5 decovú šálku, resp. hrnček. Vajcia rozmiešame s cukrami a postupne prilievame maslo, resp. olej. Vmiešame preosiatu múku a prášok do pečiva. Pridáme jogurt a poriadne, ale zároveň jemne, premiešame. Nad parou roztopíme čokoládu a vmiešame ju do cesta.

Nakoniec primiešame čierne ríbezle zbavené "špičiek". To je síce dosť otravná robota, ale ak to robíte pri telke, ide to rýchlo. :)

Cestom plníme silikónové alebo papierové košíčky, ktoré vkladáme do formy na muffiny. Dávka je dosť veľká, asi na 15 kusov, ale my sme čakali návštevu.

Pečieme, kým nie je špajľa po zapichnutí čistá. A keď sa vám máli jogurtu, nič vám nebráni použiť ho aj pri podávaní. Tak ako my.

Tip: Jogurt môžete nahradiť aj domácim kefírom, no možno bude treba pridať trochu múky navyše.

8. 7. 2015 14:45

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Batátový krém à la nutella

Mrkvová bábovka s tvarohom

Kokosové pusinky

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)