Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Domáca syrová pizza

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Táto pizza je trochu netradičnou obmenou klasickej so štyrmi druhmi syra. Zmenu tam robia orechy, ktoré jej dodávajú akýsi X faktor. Podobnú sme videli v talianskom mestečku Bergamo, ale nekúpili sme si ju, asi sme sa rozhodli pre nejakú inú pochúťku. Pizza mi potom ešte dlho nevedela zísť z mysle a tak som ju urobila v sobotu na obed.

2 porcie
30 minút
12 minút 180°C
pečenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

300 g	hladká múka
1/2 ČL	kryštálový cukor
1/2 ČL	soľ
	polovicu kocky droždia
1,5 dcl	vlažná voda
1/2 dcl	olej
1 strúč.	cesnak
	mozzarela
	Niva alebo iný plesňový syr
	eidam
	parmezán
	vylúpané vlašské orechy na posypanie

Postup prípravy

Vo vlažnej vode rozdrobíme droždie, pridáme cukor a rozmiešame. Necháme nabobtnať. Do misy nasypeme múku, soľ, pridáme olej a rozpustené droždie. Zamiesime trochu lepkavé, ale vláčne cesto. Veľký plytký plech vymastíme a cesto rozvaľkáme na jeho rozmer. Utľapkáme ho, potrieme olejom s rozmiešaným cesnakom (hlavne okraje), poukladáme syry a vrch ozdobíme orechmi.
Cesto poslúži ako základ pre akúkoľvek pizzu a keď už ho budete miesiť a špiniť sa s ním, urobte aspoň dvojnásobnú dávku. Na svoju chvíľu si určite ochotne počká v mraziaku.

14. 2. 2014 12:44

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Frittata so šampiňónmi a cuketou

Slivkové gule zo zemiakového cesta

Zapekaný baklažán s ragú z červenej šošovice

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)