Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Žemľovka ako dezert

Žemľovka ako dezert

Prepadla vás chuť na žemľovku, ale nechcete ju robiť na plech, lebo hrozí, že ho zožeriete celý na posedenie? :) Aj tak by sa mohol začať môj dnešný post o tom, prečo som sa rozhodla spraviť žemľovkovú, tvaroho-jablkovo-snehovú klasiku do zapekacích mištičiek. Navyše je to veľmi efektné a použiteľné aj ako dezert po slávnostnom obede. Lebo nepoznám nikoho, kto by nemiloval žemľovku...

  • Porcie 2 porcie
  • Príprava pečenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

1/2  stredná bageta (alebo 1 žemľa či iné biele pečivo)
1 dl  mlieko
1 ks  žĺtok
150 g  tučný tvaroh
1 ks  vanilkový cukor
1/2 ČL  citrónová kôra
2 PL  med
1 PL  sušené brusnice alebo hrozienka
1/2  jablko
 škorica
1 ks  bielok
1 PL  práškový cukor
 maslo

Postup prípravy

Tento rozpis je presne na dve porcie - zapekacie mištičky, ktorým sa hovorí aj kokotky. :) Najskôr si pečivo nakrájame na kolieska. Do misky dáme mlieko, polovicu žĺtka a trochu vanilkového cukru. Rozmiešame. Misky vytrieme maslom a na dno tesne vedľa seba ukladáme pečivo namočené v mlieku a následne vyžmýkané. 

Zvyšok žĺtka rozmiešame s tvarohom, pridáme med, vanilkový cukor a trochu citrónovej kôry (tú môžeme aj vynechať). Nakoniec vmiešame sušené brusnice alebo prepláchnuté hrozienka.

Rozdelíme do misiek a rozotrieme. Na tvarohovú vrstvu prídu kolieska jablka, ktoré sme ošúpali a vykrojili z nich stred. Poprášime škoricou, potrieme maslom a dáme piecť do vyhriatej rúry asi na 20 minút, na 160 až 180 stupňov, podľa typu rúry.

Predtým...

...potom

Z bielka a cukru vyšľaháme tuhý sneh. Misky vyberieme z rúry, navrstvíme sneh a dáme ešte na 4 minútky zapiecť. Necháme vychladnúť v pootvorenej rúre, aby snehová čiapočka nespľasla.

PS: Držte mi palce, nech druhá miska vydrží do návratu môjho muža domov. :P

30. 1. 2016 12:08

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty