Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Poctivá bábovka

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Včera som si po dlhom čase čistila mailovú schránku a natrafila som tam na mail od kamarátky Mirky spred piatich rokov. Posielala mi v ňom recept na jej poctivú bábovku, ktorú sme na chate, kam ju doniesla, všetci chválili. Robila som ju raz hneď po chate a teraz som na ňu okamžite dostala chuť. Našťastie, bábovka je koláč, ktorý zarobíte veľmi rýchlo a pečie sa v rúre sám. Takže máme čo jesť k nedeľňajšej kávičke. :)

20 minút
40 minút 170°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

330 g	polohrubá múka
200 g	práškový cukor
1 ks	vanilkový cukor
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
3 ks	vajce
250 g	maslo
2 dl	mlieko
2 PL	kakao
	štipka soli

Postup prípravy

Receptov na bábovku je milión, zdravších i menej zdravých. Toto je úplná mramorová klasika a vďaka maslu a mlieku je vláčna a lahodná.

Najskôr si vymiešame rozpustené maslo so žĺtkami a cukrom. Zvlášť zmiešame všetky ostatné práškové prísady okrem kakaa. Sypkú zmes potom vmiešame do maslovo-vajíčkovej. Pridáme mlieko a nakoniec zľahka vmiešame aj sneh z bielkov.

Formu na bábovku vymažeme maslom a vysypeme múkou. Vylejeme dve tretiny cesta. Do zvyšku vmiešame preosiate kakao a vylejeme ho cik-cak do formy. Urovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry.

V originál recepte bolo 250 g cukru a 300 g múky, no ja som tento pomer trošku upravila a bábovke to vôbec neublížilo.

20. 3. 2016 14:58

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Košíčky opitý Izidor

Arašidové rožky

Ovocný koláč s posýpkou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)