Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Tvarohový koláč so slivkami

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

◊ tart ◊

Opäť jeden krehký koláčik, tentoraz s bohatou tvarohovou plnkou, obohatený o posledné tohtoročné slivky. Originál recept je od mojej maminky, robievala ho často, vždy s iným ovocím. Do cesta dávala len hladkú múku. Ja mám však k slivkám veľmi rada aj mak, preto som časť nahradila makovou múkou.

45 minút 170°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

	CESTO
200 g	hladká múka
40 g	maková múka
125 g	maslo
1	vajce
štip.	soľ
60 g	práškový cukor
1/2 ČL	prášok do pečiva
1-2 ČL	citrónová šťava
	trochu citrónovej kôry
	PLNKA
1	tučný tvaroh
1	jemný tvaroh
1	vajce
1,5 dl	plnotučné mlieko
4 ČL	Zlatý klas
	vanilkový cukor
	krupicový cukor
	kôra z polovice citróna
2 -3 PL	slivkový džem
	čerstvé slivky

Postup prípravy

Maslo necháme zmäknúť. Zo surovín vymiesime cesto a dáme ho odpočívať do chladničky.

Všetky ingrediencie na náplň vymiešame ponorným mixérom. Cukor dáme podľa chuti - "přiměřeně". ;)

Tvarohovy kolac

Cestom vystelieme okrúhlu formu na tart, dno môžeme jemne vymazať maslom, natrieme slivkovým lekvárom, vylejeme tvarohovú plnku a urovnáme. Na vrch poukladáme mesiačiky sliviek. A dáme upiecť, kým nebude plnka tuhá na dotyk a kraje cesta zlatisté.

Tip: Ja koláč asi 10 minút pred dopečením zyvknem posypať trstinovým cukrom. V rúre pekne skaramelizuje.

Tvarohovy kolac

24. 8. 2019 22:48

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Hruškovo-čokoládový koláč

Cviklovo-čokoládové muffiny

Snickers rezy

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)