Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Koláč s modrým hroznom

Koláč s modrým hroznom

Drahý pochádza z vinohradníckej dedinky a aj jeho rodičia majú vinohrad a dorábajú si vínko. Milujem oberačky! Tento rok je už za nami a vo viniči len kde tu svietia strapce hrozna, ktoré tam zámerne nechali na jedenie. Už sú úplne sladučké a keďže jesť za surova ich nestíhame, hľadala som recept na nejaký dobrý koláč. Našla som tento od Jamieho Olivera a je to pecka! <3

  • Čas varenia 40 minút 170°C
  • Príprava pečenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

300 g  modrého hrozna (teda červeného)
200 g  hladká špaldová múka
100 g  krupicový cukor
2  vajce
90 g  maslo
60 g  olej
80 ml  mlieko (polovicu môžete nahradiť sladkým vínom)
1 ČL  kypriaci prášok do pečiva
1/2 ČL  vanilkový extrakt
 trochu citrónovej šťavy a kôry
 štipka soli
 + hrozienka
 tuzemský rum

Postup prípravy

Milujem jeho recepty a tento, vychádzajúci z talianskej kuchyne, nesklamal. Akurát som ho robila z polovičnej dávky, takže ak chcete, všetky suroviny si dajte krát dva. V originál recepte je použitý olivový olej, ale na to som si netrúfla. Namiesto neho som dala repkový olej a radšej viac masla. A taktiež som sa pohrala s cukrom - 90 g úplne bohato stačilo.

Recept je inak veľmi easy - celé vajcia najskôr vymiešame s cukrom a postupne zapracujeme rozpustené maslo. Primiešame olej a mlieko. Nakoniec vmiešame aj ostatné suroviny. Ja som to ešte trošku upgrade-la sušenými hrozienkami. Hodila som ich tam asi 2 lyžice a predtým som ich namočila v rume. Reku keď hroznový, tak poriadne.

Menšiu okrúhlu formu vymastíme a vysypeme múkou. Nalejeme cesto, zarovnáme a rozložíme polovicu bobúľ hrozna. Dáme piecť do vyhriatej rúry a po 10 minútach vyberieme a posypeme zvyšným hroznom. Tak sa ovocie pekne rozloží do celého koláča a ešte ostane aj na vrchu. <3

5. 10. 2016 17:23

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty