Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Kuracie kúsky na karí

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

hydina ›

Kuracie prsia sú sami o sebe suché, ale keď ich namarinujete a následne ugrilujete, dostaví sa veľmi príjemný chuťový zážitok. A čo k tomu? Basmati ryža varená úplne prvýkrát v živote a olivové pyré s paprikou a cesnakom, nesúce exotický názov tapenáda. Milujem nové výzvy!

grilovanie
stredná obtiažnosť

Suroviny

3 ks	kuracie prsia
3 PL	olivový olej
1 PL	worchesterská omáčka
	soľ
	karí korenie
	grilovacie korenie
	mleté čili
	basmati ryža
100 g	zelené olivy
2 strúč.	cesnak
1 ks	mrkva
1 ks	paprika

Postup prípravy

Prsia nakrájame na kúsky a namočíme ich do marinády. Tú získame zmiešaním oleja, omáčky a korenín. Necháme odležať ideálne do ďalšieho dňa. Osmažíme na grilovacej panvici.

Z olív zlejeme vodu a nakrájame ich ručne alebo na sekači na drobno. Môžete do nich pridať prakticky čokoľvek a vždy vznikne iná chuť. Ideálne sú čerstvé bylinky, sušené paradajky, paprika, stonkový zeler, kapary, ančovičky či dokonca sardelky. Ani olivy nemusia byť zelené, ale môžu byť čierne. My sme tam šupli, čo sme mali doma, čiže zelenú papriku, mrkvu a cesnak. A nebolo to zlé. :)

Treťou kapitolou je ryža. Malú šálku uvaríme v šiestich rovnakých šálkach trochu osolenej vody. Po 10 minútach varenia scedíme a nakypríme vidličkou. Podávame všetko spolu.

20. 3. 2014 15:10

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Kuracie prsia v jogurtovej marináde

Zelené fettuccine s kuracím mäsom a fetou

Lokše plnené pečienkami

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)