Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Dvojfarebná tvarohová bábovka

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Keď raz budem mať deti, budem im vypekať koláče, tak ako vypekali moja mama a babka. Zatiaľ pečiem aspoň pre nás dvoch, ale musím sa krotiť, lebo hrozí, že si to zjem sama. Tomu môjmu stačí kúsok ku káve a je hotovo. Túto bábovku som mu pre istotu nabalila do roboty. Mimochodom, červený pás v strede je len potravinárske farbivo, aby bola veselšia. :)

20 minút
60 minút 150°C
pečenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

250 g	tvaroh
150 g	maslo
4 ks	vajce
250 g	práškový cukor
350 g	múka
2 dcl	mlieko
1 ks	kypriaci prášok do pečiva
	červené potravinárske farbivo

Postup prípravy

Žĺtky, zmäknuté maslo, tvaroh a cukor spolu rozmiešame do hladka. Pridáme múku, kypriaci prášok a prilievame mlieko. Nakoniec opatrne primiešame sneh z bielkov. Z cesta odoberieme tretinu a zamiešame do nej potravinárske farbivo. Ja kupujem práškové, majú ho v jednej "socíkovskej" drogérii. Ak chceme, môžeme pridať aj pár kvapiek rumu, griotky alebo citrónovej šťavy, aby pás v strede nielen inak vyzeral, ale aj chutil.

Formu na bábovku vymastíme maslom a vysypeme hrubou múkou. Vylejeme polovicu bieleho cesta a zarovnáme. Opatrne vylejeme červené cesto a opäť zarovnáme. Ukončíme zvyšným bielym cestom, zarovnáme a dáme piecť do vyhriatej rúry. Ak sa nám zdá, že sa bábovka príliš pripeká, prikryjeme papierom na pečenie.

Tip: Pozor, bábovku vyklápame až po vychladnutí, aby sa nezlomila. Môžeme si pomôcť mokrou utiekrou, ktorou formu obalíme.

24. 3. 2014 20:22

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Koláč plnený orechovou penou

Plnené kokosky

Vertikálny vianočný pník

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)