Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Špenátové muffiny s nivou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Kombinácia špenát - vajce - syr - cesnak nie je nič nové, ale vo forme muffinov je to zase príjemná zmena. A neverili by ste, ale stále je dosť tých, čo si myslia, že mafiny môžu byť jedine sladké. Tak ich vyveďte z omylu. Ideál na chaty, letné grilovačky či len tak na raňajky.

30 minút 190°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

320 g	hladká múka
250 g	čerstvý špenát
250 g	kyslá smotana
7 PL	olej
100 g	niva
2 ks	vajce
	soľ
	mleté čierne korenie
1 PL	kypriaci prášok do pečiva
2	strúčik cesnaku

Postup prípravy

Hlavne ak máte doma čerstvý listový špenát. Ale pokojne dajte aj mrazený, nič sa nestane, rovnako nič nepokazíte pridaním opečenej slaninky či nahradením nivy iným slaným syrom.

Špenát umyjeme, usušíme a opražíme ho na troche oleja a nakrájanom cesnaku. Stačí chvíľku, kým stratí objem. Potom prebytočnú vou zlejeme a necháme vychladnúť.

Ako je zvykom pri mafinoch, zvlášť si zmiešame sypké a tekuté suroviny. Obe časti spojíme a pridáme nasekaný špenát. Naložíme do košíčkov, asi do dvoch tretín. Na vrch každého rozdrobíme trochu nivy a dáme piecť do vyhriatej rúry.

26. 6. 2017 22:08

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Karfiolové tyčinky so syrom

Cviklový quiche s fetou a cibuľkou

Kváskový chlieb s ovsenými vločkami

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)