Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Chuťovky

Galetka s tekvicou, cviklou a kozím syrom

Galetka s tekvicou, cviklou a kozím syrom

Galetka alebo galette je taký krásny rustikálny koláčik! A nepotrebujete naň ani formu. Mala som chuť spáchať niečo dobré, čo by vyzeralo aj chutilo jesenne, a do rany mi prišli tieto ingrediencie.

bloger roka

Postup prípravy

Maslo nakrájame na malé kocky a rukami ho zmiesime s múkami a soľou. Postupne zapracúvame aj vodu, kým nevznikne kompaktné nelepivé cesto. Možno ani neminiete všetku. Z cesta urobíme guľu, zabalíme do fólie alebo dáme do uzatvárateľnej nádoby a v chladničke necháme tuhnúť 30 minút.

Cviklu uvaríme domäkka, tekvicu naparíme alebo upečieme a rozmixujeme spolu s cesnakom a rozmarínom. Môžeme trochu osoliť.

Cesto rozvaľkáme na veľký kruh, natrieme ho tekvicovým pyré, pričom okraje necháme voľné. Kozí syr (mala som v slanom náleve, podobný ako feta, ktorou ho môžeme v recepte nahradiť) narežeme na tenké kolieska a poukladáme ich na cestou. Cviklu ošúpeme, nakrájame na kolieska a tie rovnomerne rozložíme na koláč. Pokvapkáme olivovým olejom.

Kraje zahneme, potrieme rozšľahaným vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry do zlatista.


Tip: Krehké cesto môžete použiť hocijaké, toto je maslovejší variant, ale sú aj diétnejšie. ;)

8. 9. 2017 21:42

Páči sa ti recept?

Odoberať novinky

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

bloger roka

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty