Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Babkine kokosové guľky

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Vianoce bez nich by u nás nemohli byť, napriek tomu, alebo možno práve preto, že babička už vyše 20 rokov nie je medzi nami. Recept nemá nič spoločné so zdravou výživou, ale keby som v ňom čokoľvek zmenila, už by to nebolo ono. Ak však nebudete robiť guľky príliš veľké a budete si ich dávkovať postupne, môžete mať svedomie čisté. A úplne najlepší je na nich tuzemák! :)

varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

250 ml	sušené mlieko
250 ml	kryštálový cukor
1 dl	voda
125 g	maslo
3 ks	tortové oblátky
50 g	hrozienka
2 PL	kakao
4 PL	tuzemský rum
3 PL	strúhaný kokos + na obaľovanie

Postup prípravy

Ale teda OK - sušené mlieko som použila len polotučné a cukor som dala trstinový (iný doma ani nemáme). Na chuti sa to neodrazilo.

A tu je origoš znenie postupu z rodinného zápisníka receptov: Sušené mlieko, kakao, cukor a vodu dáme do hrnca a na miernom ohni za stáleho miešania varíme až do rozpustenia cukru. Po odstavení z ohňa ešte do teplého dáme maslo a keď sa rozpustí, pridáme aj polámané tortové oblátky a hrozienka. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť. Potom mokrou rukou robíme menšie guľky, ktoré obaľujeme v kokose. Do hmoty môžeme pridať aj rum.

Ja dodávam, že oblátky treba rozdrviť na čo najemnejšie, dá sa to aj ručne-stručne, alebo v nožovom mixéri. A že rum rozhodne treba použiť. Rovnako aj trochu kokosu do "cesta". Ten vyváži konzistenciu, aby vďaka rumu nebola príliš riedka.

Z tejto dávky vyjde cca 30 kusov. (Záleží, koľko guľkovej hmoty vydegustujete počas procesu výroby. :D)

7. 11. 2017 16:57

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Minicheesecaky

Banánový chlebík s čokoládou

Ryžovo-pšenový nákyp so slivkami

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)