Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezmäsité

Chilli sin carne

Chilli sin carne
bez lepkubez mliekavegan

Chilli con carne znamená čili s mäsom, ale ja mám z neho najradšej fazuľu a dobre dochutenú omáčičku, ktorá sa zaobíde aj bez mäsa, čiže sin carne. Je to ideálne jedlo na zimu, lebo zasýti a prehreje, navyše, ak použijete fazuľu z konzervy, je hotové veľmi rýchlo. A nič nepokazíte ani keď ho ponúknete návšteve.

Postup prípravy

Inšpirovala som sa receptom v najnovšom Apetite, ale urobila som si to po svojom. Na oleji opražíme cibuľu a cesnak nakrájané nadrobno. Postupne pridáme rímsku rascu, oregano a mletú čili aj obyčajnú papriku, krátko zarestujeme, len tak, aby koreniny zavoňali a nepripálili sa, a pridáme aj papriku, mrkvu a petržlen nakrájané nadrobno. Trochu osolíme a pár minút miešame, aby hlavne mrkva trochu zmäkla. Pridáme aj rajčiny, ktoré sme narezali do kríža, obarili, zbavili šupky a nakrájali, passatu a prepláchnutú ocedenú fazuľu a kukuricu a nasekané orechy (tie v jedle urobia príjemnú chrumkavosť). Môžeme skombinovať viaceré druhy fazule, ja som mala doma bielu cannellini a červenú.

Zalejeme vývarom a prikyrté dusíme asi pol hodinku. Nakoniec pridáme aj víno a rozdrvenú čokoládu. Necháme ešte prevariť a podľa potreby dosolíme, prípadne zriedime vodou.

Super chutí s rozmačkaným avokádom a ryžou basmati.

 

Tip: My nie sme na pikantné jedlá, preto nám stačí len takáto veeeľmi jemne štipľavá verzia. Ak máte radšej ostrejšie, super bude v prvej fáze pridať aj nakrájanú čili papričku. :)

...

Ak máte radšej klasické mäsové chilli con carne, skúste toto. ;)

12. 1. 2018

Páči sa ti recept?

Odoberať novinky

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty