Granola s orieškami a čokoládou

Je to zároveň dobrý nápad na jedlý darček, ktoré sú podľa mňa úplne najlepšie. Každý sa poteší, keď dostane niečo od srdca a ešte aj vlastnoručne urobené. Ten môj sa teda potešil veľmi a nechápal, že som to müsli naozaj vyrábala. Samu ma prekvapilo, aké je to nenáročné na čas. Stačí zmiešať dokopy a už sa sama pečie v rúre.

Raňajková granola sa nezaobíde bez vločiek, najčastejšie ovsených, tuku a sladidla, ostaté je na vás. Pre dosiahnutie väčšej chrumkavosti je dobré pridať vaječné bielky, ale ide to aj bez nich. Ak zvolíte vločky bezlepkové, získate raňajky vhodné aj pre celiatikov. Dajú sa pridať orechy, semienka, po upečení sušené ovocie, kúsky čokolády, kakao, škorica a tak podobne.

Veľmi dobrý rozpis som našla na stránke Bonvivani.sk pod týmto odkazom. Riadila som sa pomerom, aký odporúčajú, a bolo to presne akurát. Môj hrnček mal necelé tri deci.

Najskôr zmiešame vločky, orechy, semienka, cukor, sirupy, soľ a rozpustený kokosák. Z bielkov vyšľaháme sneh, nemusí byť tuhý, stačí aj redší, a vmiešame ho do zmesi. Plech vyložíme papierom na pečenie a rovnomerne naň rozložíme granolu. Dáme piecť do vyhriatej rúry a počas pečenia dvakrát premiešame.

Necháme vychladnúť a zmiešame s kakaom, škoricou a nasekanou čokoládou. Skladujeme v uzatvorenej nádobe, napríklad v špajzi, a spotrebujeme do cca troch týždňov (snažíme sa nespotrebovať na posedenie ;) ).