Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Venčeky s vanilkovým krémom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

dezerty ›

Odpaľované cesto je tak trochu strašiak, ale v skutočnosti sa niet čoho báť. Pre mňa bola motiváciou vidina krehkých krémových venčekov. Ideálny zákusok nielen na sviatky. :)

35 minút
20 minút 200°C
pečenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

	CESTO
150 g	hladká múka
70 g	maslo
250 ml	voda
	štipka soli
4 ks	vajce
	KRÉM
1/2 l	mlieko
2 PL	kryštálový cukor
1-2 ks	vanilkový cukor
2 ks	Zlatý klas
1 ks	žĺtok
180 g	maslo
	rum

Postup prípravy

Vodu so soľou a maslom dáme variť a po častiach do nej prisypávame múku. Miešame tak dlho, kým sa cesto nezačne oddeľovať od stien. Dbáme na to, aby sa z neho odparilo čo najviac vody, ale aby neprihorelo. Potom po jednom všľaháme vajíčka. Lesklé a trochu lepkavé cesto dáme do zdobiaceho vrecúška a na papier na pečenie striekame venčeky.

Pečieme najskôr na vyššej teplote, potom môžeme stíšiť. Rúru neotvárame! Hotové venčeky prerežeme a plníme krémom. Ten si pripravíme tak, že zo surovín (okrem masla) uvaríme hustý puding. Keď je vlažný, vmiešame doň maslo a pridáme pár kvapiek tuzemského rumu. Na záver pocukrujeme. Nech padnú na úžitok! :)

17. 4. 2014 12:45

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Kakaové lievance s ríbezľami

Opitý Izidor

Linecký tvarohový koláč

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)