Nebeská torta

Toto už je recept obohatený o "abgrejdy", na ktoré sme prišli počas pečenia... 

Najprv pomelieme keksy a zmiešame ich s roztopeným maslom a mliekom. V pôvodnom recepte bolo dvojnásobné množstvo sušienok, ale potom bol korpus zbytočne hrubý. Cesto natlačíme do okrúhlej tortovej formy a dáme do rúry zapiecť. Netrvá to dlho. Hotové ho necháme vychladnúť a môžeme aplikovať vrstvy "nebíčka".

Tvaroh vymiešame s vanilkovým cukrom, dosladíme podľa chuti a zmiešame ho so šľahačkou, ktorú sme si pripravili z dvoch dcl šľahačkovej smotany, lyžice cukru a stužovača. Ak použijeme rastlinnú šľahačku, ktorá je trvácnejšia, no chuťovo trolilinku horšia, stužovač netreba. Dáme do chladničky stuhnúť.

Nasleduje pudingová vrstva. V mlieku uvaríme pudingy s vanilkovým cukrom a štyrmi lyžicami obyčajného. Za občasného premiešania necháme vychladnúť, môžeme si pomôcť vodným kúpeľom. Do vlažného pudingu vmiešame zmäkknuté maslo a prípadne ešte dosladíme. Vylejeme na tvaroh, uhladíme a dáme opäť chladiť.

Posledná vrstva bude šľahačková. Zvyšného pol litra smotany vyšľaháme so stužovačom a troškou cukru. Po celom povrchu torty urobíme zdobítkom kopčeky a stred posypeme strúhanou čokoládou. A je to!

Nabudúce plánujeme pridať na keksíkový podklad vrstvu gaštanového pyré s troškou rumu a cukru. Mám tušáka, že to bude ešte väčšie nebíčko v papuľke. :)

A tu je v celej svojej kráse!