Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Penne s omáčkou z červenej cibule

Penne s omáčkou z červenej cibule

Už tu odznelo, že obdivujeme a uctievame Jamieho Olivera. Okrem toho, že je radosť ho sledovať pri varení, ako sa s jedlom doslova hrá, má aj skvelé a zaručene výborné recepty. Aj tento je taký. V podstate samé jednoduché a lacné suroviny, ale dokopy to chutí super. Odporúčajú dvaja z dvoch kuchárov na Môžešsavydávať.sk. ;)

  • Porcie 2 porcie
  • Príprava varenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

220 g  penne
3 ks  červená cibuľa
 olivový olej
 soľ
1 ČL  múka
1 plát.  maslo
 parmezán

Postup prípravy

Cibuľu nakrájame na tenučké kolieska/pásiky. Na panvicu nalejeme trochu olivového oleja, prihodíme cibuľu, osolíme. Stíšime teplotu a za častého miešania varíme asi desať minút.

V tomto momente Jamie do receptu pridal Marmite, alias britskú nátierku z kvasnicového extraktu, ktorú ľudia buď milujú, alebo nenávidia. Síce som to nikdy nejedla, ale mám silný pocit, že by som patrila do druhej kategórie. Preto som si dovolila z receptu ho vynechať. Snáď mi Boh (a Jamie) odpustia. Ale vy pokojne vyskúšajte obísť biobchody, mohli by ju tam mať.

Takže cibuľku zasypeme múkou a prilejeme 1 dcl vriacej vody. Pomiešame, prikryjeme pokrievkou a na slabom ohni dusíme asi polhodinu. Občas premiešame. Voda by sa mala pekne zredukovať a cibuľa čiastočne rozvariť. Penne uvaríme podľa návodu, precedíme a premiešame s cibuľovou omáčkou. Pridáme maslo, minútu varíme a odstavíme. Podávame posypané strúhaným parmezánom.  

22. 5. 2014 16:19

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty