Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Recepty

DezertyVianoce

Arašidové grilážky so slaným karamelom

Arašidové grilážky so slaným karamelom
Vianoce

Tí, ktorí sledujete tento blog viete, že podľa babkinho receptu som už robila klasické grilážky s vlašskými orechmi a lieskovo-orieškové s kakaom v štýle Tatraniek. Už vtedy mi skrsol v hlave nápad, že musím skúsiť aj jemne slankastú arašidovú verziu. Hádajte, ako to dopadlo. ;)

DezertyVianoce

Makové linecké koláčiky

Makové linecké koláčiky
Vianoce

Mám rada veľa druhov vianočných koláčikov, ale zároveň nechcem piecť veľké množstvá. Lebo veď poznáme sa, koľko je, toľko sa zje. (Teda na môjho muža to neplatí, tomu musím dať koláče doslova pod nos, aby vôbec ochutnal!) A keďže diéty a detoxy nie sú nič pre mňa, je praktickejšie a aj zdravšie cez sviatky veľa nepribrať. Boli roky, keď som dokonca aj schudla, lebo po toľkom pečení som už koláče nechcela ani vidieť. No ale pri týchto makových by som si nechala povedať vždy. ;)

Hovädzie mäso a divina

Jelení kotlíkový guláš

Jelení kotlíkový guláš

Aj taký nemäsožrút ako ja dostane z času na čas neprekonateľnú chuť na niečo dobré, sýte, mäsové. Už dlhšie mi v mrazničke zavadzalo jelenie mäsko, a zároveň som sa už dlhšie chystala uvariť veľký hrniec niečoho, čo by mi uľahčilo také to každodenné varenie a ja by som len vytiahla z chladničky a ohriala. Ja totiž neviem variť veľa, alebo netuším, čo robím zle, ale vždy sa všetko zje ešte v ten istý deň. :D Tak teraz som sa skrátka naštvala a do najväčšieho hrnca som šupla guláš z 1200 gramov mäsa. Vyšlo to! Vydržal dva dni. :)

DezertyVianoce

Mandľové vanilkové rožteky

Mandľové vanilkové rožteky
Vianoceklasika

Neuznávam vypekanie dlhé týždne pred Vianocami, mám rada koláčiky radšej čerstvé. Tým viac, ak sa majú jesť ešte na Tri krále. Ale posledné roky je to hlavne kvôli blogu inak. Je mi jasné, že recepty by vám boli týždeň pred Štedrým dňom, kedy obvykle vypekám, už na nič. Takže robím generálku a starám sa o to, aby sme aj v predvianočnom období mali čo jesť ku kávičke. :D Ale teraz k rožtekom. Doma sme vždy robili z vlašských orechov, no keďže aktuálne mám zásobu mandlí, vyskúšala som verziu s nimi. Sú brutálne! Jemné, krehké, lahodné. Určite odporúčam. ;)

Polievky

Polievka z červenej cibule

Polievka z červenej cibule

Keď sa ochladí, inšpirácie na polievky nie je nikdy dosť. V lete si na ne nepotrpím, ale na jeseň a v zime musia byť každý deň. Najlepšie zo sezónnych surovín, ktorých v zime veľa nie je, ale cibuľa, tá je k dispozícii stále. :)

DezertyVianoce

Vláčny perník s jablkami

Vláčny perník s jablkami
Vianoce

Dnes to u nás voňalo ako na Vianoce, a to som ešte ani zďaleka nepiekla medovníčky. Rovnako dobre totiž zafunguje perníkový koláč na plech, ktorý si môžete upiecť hocikedy, ale ja ho predsa len najradšej robím v predvianočnom období.

Dezerty

Gaštanové pyré z cícera

Gaštanové pyré z cícera
bez lepku

Tento rok bol na gaštany veľmi slabý, na našom obvyklom miestečku sme našli úplne miniatúrne chúďatká, ktoré sa neoplatilo ani piecť, nieto ich variť na pyré. A tak som si pomohla inou, vždy dostupnou potravinou. Cícer, na rozdiel od fazuľe, z ktorej sa zvykne fejkové pyré robievať, menej nafukuje a je oveľa ľahšie stráviteľný. Nielen ja som ostala veľmi príjemne prekvapená. Nie, nebolo to na 100% rovnaké ako pravé gaštanové pyré... ale za 90% dám ruku do ohňa. ;)

Dezerty

Sypaný makový koláč bez cesta

Sypaný makový koláč bez cesta

Vždy som mala na koláčoch radšej plnku ako cesto. Taký závin alebo buchta s malým množstvom plnky sa u mňa rovná trestnému činu. Ešte predtým, ako som tento makovník vôbec vyskúšala, som tušila, že to bude niečo presne pre mňa. A veru vôbec nesklamal. Navyše ho zvládne upiecť aj dieťa alebo absolútny kuchynský antitalent.

Hydina

Guľky z morčacieho mäsa v paprikovej omáčke

Guľky z morčacieho mäsa v paprikovej omáčke

Ak vám mäsové guľky v červenej omáčke evokujú plnenú papriku, nie ste až tak ďaleko od pravdy. Toto jedlo ju totiž silno pripomína aj chuťou, ale príde mi takto príťažlivejšie a poctivejšie. :) Aspoň mne tam tá mľandravá paprika nechýba, vám áno? ;)

Dezerty

Cícerové cookies bez lepku a laktózy

Cícerové cookies bez lepku a laktózy

A ešte bez rôznych ďalších vecí, ktoré v koláčoch automaticky očakávate. :) Napríklad bez vajec. Cukor tiež môžete nahradiť rôznymi inými sladidlami, dokonca aj úplne vynechať. Stále to bude jedlé. Neveríte? :)

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Odber noviniek

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2018 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty