Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Recepty

recepty

◊ džem ◊

Čerešňový džem s amarettom a chia semienkami

Čerešňový džem nie je sám o sebe až taká delikateska ako jahodový, malinový višňový či ríbezľový. Pritom čerešne patria medzi ovocie, v ktorom sa rok čo rok ľudia topia a aj tak veľká časť zhnije na strome. Skúsila som takýto upgrade na začiatok vo veeľmi malom množstve (2 poháriky :)) No pre našu malú domácnosť bohato stačí, veď nás ešte čakajú ríbezle, marhule a slivky.

Smotanový losos na bylinkách s baby zeleninou

ryby

Opäť jeden tip na rýchly letný obed - jedno z mojich najobľúbenejších jedál. Takto upravený losos je neskutočne lahodný a mrkva s hráškom ako príloha zasýtia tak, že netreba nič iné. Maximálne trochu nových zemiačikov s vňaťkou. :)

Hrášková polievka s krupicovými haluškami

polievky

Práve dozrieva mladý hrášok - krásne zelený a sladký. Najlepšie chutí len tak samotný priamo zo struku, ale je z neho aj radosť variť. Napríklad takúto jednoduchú a rýchlu polievku. Viete ju spraviť aj z mrazeného hrachu, ale takáto je najlepšia. ;)

Jahodová bublanina zo šľahačkového cesta

dezerty

Jahody a šľahačka, to je skoro tak isto super kombinácia ako jahody a šampanské. ;) Nemám rada olej v koláčoch, bublaninu zvyknem robiť s maslom, ale toto je ešte vyšší level. Jemnučké lahodné cestíčko, ktoré sa až tak rozplýva v ústach. Mmmmmm...

◊ torta ◊

Pavlova s mätovou šľahačkou a ovocím

dezerty

Pavlova alebo Pavlovovej torta mi dlho stála medzi jedlami, ktoré musím vyskúšať urobiť. Váhala som zbytočne dlho. Je ešte lepšia, ako som čakala a zvládla som ju, aj keď som v hodine dvanástej, resp. v hodine desiatej večer, zistila, že niektoré suroviny doma nemám. :D

◊ bez mlieka ◊

Bulgur s kuracím mäsom a cuketou

hydina

Vrecko bulguru mi už dlhšie ležalo v skrini a dnes prišiel jeho deň. Ak sa snažíte žiť zdravo, určite viete, že je to predvarená nalámaná pšenica = zdravá príloha, ktorá v pohode nahradí ryžu alebo cestovinu. Môj drahý ho, samozrejme, nepoznal a pri pohľade na dnešný obed sa tváril značne skepticky, no po prvom súste zavládol na jeho tvári spokojný úsmev. :)

◊ cheesecake ◊

Cheesecake s jahodovo-malinovou polevou

dezerty

Náš malý poklad má už tri mesiace a mala svoje prvé meninky. Oslávili sme ich grilovačkou a mamina (teda ja) zabezpečila dezert. Najjednoduchšie bolo upiecť večer pred oslavou čískejk, dať ho do chladničky a na druhý deň už len dozdobiť čerstvým ovocím. Mňam! Malá si síce na ňom ešte pochutnať nemohla, ale gratulanti ho zlupli ako malinu.

Kuracie stehná na citrónoch a rozmaríne

hydina

Rozmarínu sa na našom balkóne veľmi darí. Také pekné svadobné pierka by z neho boli, že až. :) Ale dá sa využiť aj v kuchyni, najlepšie k bravčovému mäsu. A keď ho skombinujete s kurčaťom a citrónom, dostanete fresh letný obed alebo večeru.

◊ bez lepku ◊

Polievka z čerstvého špenátu

polievky

Špenátová polievka bola jedným z najväčších postrachov v našej školskej jedálni. Biela tekutina s kúskami "trávy" vôbec nevyzerala lákavo a chutila ešte horšie. Pritom špenátovica vie byť neskutočná dobrota, stačí ju spraviť z poctivých surovín. My sme mali kopec špenátu zo záhradky od svokrovcov plus bylinky na balkóne, takže to nebol žiadny problém. :)

Slaný syrový koláč

bezmäsité, chuťovky

Tento koláčik v štýle balkánskeho bureku si pripravíte šup-šup. Ja osobne burek milujem, hlavne ten syrový, a niekedy sa ho chystám spraviť od gruntu - vrátane cesta. Teraz ale taká instantná a expresná verzia. P.S.: S hrôzou som zistila, že chýba polovica formy, a to som doma sama s bábom! :O

« späť | 1 .. 46 47 48 49 50 51 52 53 54 .. 82 | ďalej »

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)