Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hovädzie mäso a divina

recepty ›

Hovädzie ragú s mrkvou

Keď si v záhradke pestujete mrkvu, treba ju sem-tam pretrhať. A tie mini-mrkvičky, čo pretrhaním získate, by bolo škoda vyhodiť, aj keď je piplačka očistiť ich. No stačí na to čistá hubka, ktorou zošúchate tenkú šupku a nečistoty. Potom môžete mrkvičky ďalej používať, napríklad do tohto ragú. A časť z nich upiecť spolu so zemiakmi ako prílohu. :)

Guľky z hovädzieho mäsa

hovädzie a divina

Voči mleté mäsu som vždy mala averziu, ale odkedy si ho meliem sama a presne viem, čo dám do robota, oceňujem jedlá z neho - hambáče, fašírky... Alebo takéto guľky z chudého mäska, ktoré sa dajú narobiť do zásoby a jesť aj na druhý deň, či rovno zamraziť. Do wrapov, paradajkovej omáčky alebo len tak do šalátu ako stvorené. ;)

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊

Chilli con carne

hovädzie a divina

Za týmto cudzím názvom sa skrýva veľmi jednoduché jedlo, ktoré vás, hlavne v zime, krásne zahreje a zasýti. Nás trochu zdržalo mletie mäsa. Ale tých pár minút času navyše za to jendoznačne stojí, pretože doma pomleté mäsko sa s tým kupovaným nedá porovnať.

◊ klasika ◊

Španielske vtáčiky

hovädzie a divina

Čo sa stane, keď necháte chlapov (v tomto prípade manžela a svokra) samých v kuchyni a poviete im, nech pripravia čokoľvek, len nie obligátne šnicle? Začnú sa odtiaľ šíriť neskutočne lákavé vône a o hodinku a pol vyrukujú s obedom ako lusk. A to som kedysi španielske vtáčiky neznášala. Tieto sú však poctivé, naplnené do prasknutia a s tými v školskej jedálni, ktoré som jedla naposledy, sa nedajú porovnať! :)

Hovädzí burger s hranolčekmi

hovädzie a divina, na gril

Mekáč veľmi nemusíme, ale taký dobrý poctivý hamburger nie je zlý. Je to celkom dosť jednoduché, tak prečo si ho neurobiť doma? A nech je to kompletné, aj s domácimi hranolkami! ;)

◊ klasika ◊

Stroganov so šampiňónmi

hovädzie a divina

Chystala som sa naňho dlho, ale až dnes dozrel ten správny čas, v chladničke sme totiž mali všetky ingrediencie, vrátane rozmrazeného mäska nakrájaného na kúsky. Na stroganove je skvelé to, že hoci originál má byť z hovädziny, môžete rovnako použiť aj kuracie či bravčové mäso.

Steaky so syrovou omáčkou

hovädzie a divina

Opäť sme dostali chuť na kus mäska a tentoraz sme ho doplnili pečenými šampiňónmi a lahodnou syrovou omáčkou. Tá má všestranné využitie aj pri iných jedlách, takže recept sa určite zíde. :)

Stejky so syrovo-orechovou omáčkou

hovädzie a divina

Toho môjho som minule trochu vyprovokovala vetou, že odkedy sa oženil, takmer vôbec nevarí. Dnešný obed bol dôkazom toho, že to nie je pravda. A že keď sa mu chce, pripraví aj takúto špéciu. A ešte sa mu aj chcelo hrať sa s domácimi hranolkami. Klobúk dole! :)

Šťavnaté stejky

hovädzie a divina

Párkrát do roka, keď je príležitosť, si v reštike pochutnáme na dobrom šťavnatom stejku. Mám rada medium - taký, z ktorého ešte vyteká šťava. Minule sme dostali kus kvalitnej sviečkovice a bol by hriech spotrebovať ju inak, ako a stejky. A tak som sa do toho pustila.

◊ klasika ◊

Hovädzie s kôprovou omáčkou

hovädzie a divina

Tak tomuto hovorím klasika! Kôpor sa v záhrade množí ako burina, treba ho spotrebovať. Napríklad do kôprovky, ktorú si môžete pripraviť s mäsom, alebo lacnejší variant, s vajíčkom. Podávame s knedľou, ale trebárs aj so zemiakmi. Ja si k tomu napríklad nedávam nič, omáčka mi chutí aj samotná. Mňam!

« späť | 1 2 3 | ďalej »

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)