Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Old school tekvicový prívarok

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Tekvicový prívarok je jeden z najväčších paradoxov a prekvapení pre mňa samu. Ako malej sa mi už len pri slove tekvica dvíhal žalúdok, o prívarku z nej nehovoriac. Znova som ho ochutnala až minulý rok u priateľových rodičov. Priložila som si dvakrát a ešte mi aj nabalili domov! Ideálne jedlo, keď máte chuť na domácu stravu a niečo teplé do žalúdka. Prívarok izbovej teploty zase osvieži v horúčavách. P.S.: Už len vymyslieť mu krajší názov a bude to dokonalé!

4 porcie
varenie
stredná obtiažnosť

Suroviny

1 ks	mladá tekvica
1 ks	cibuľa
1 strúč.	cesnak
2,5 dl	smotana na varenie
2-3 PL	hladká múka
	olej
	soľ
	ocot
	cukor
	kôpor

Postup prípravy

Tekvicu olúpeme, prekrojíme, vydlabeme a nahrubo postrúhame. Cibuľku a cesnak nakrájame nadrobno a speníme na oleji. Pridáme postrúhanú tekvicu, osolíme, prikryjeme a dusíme. Občas premiešame a ak treba, podlejeme trochou vody. Poprášime múkou, chvíľu pražíme a potom zalejeme studenou vodou. V smotane rozmiešame múku a nalejeme do hrnca. Povaríme. Nakoniec dochutíme octom a cukrom a pridáme nasekaný kôpor. Podľa potreby ešte zriedime vodou. My máme radi hustejšie, takže necháme tak, ako je.

Tip: Môžete použiť aj kyslú smotanu, potom budete potrebovať menej octu.

21. 7. 2014 20:53

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Karfiolové karí

Špenátový quiche s pórom a fetou

Slaný cuketový koláč

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)