Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Kuskus s kozím syrom a zeleninou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Som pár dní sama doma, slamená vdova. :) A tak sa stravujem tak všelijak, najradšej pri telke. Keďže je môj mäsožrútik preč, včera na obed som si uvarila úplne skvelé vegetariánske jedlo a strašne som si pochutila.

1 porcia
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

40 g	celozrnný kuskus
50 g	kozí syr
2 ks	paradajka
1 ks	menšia cuketa
1 strúč.	cesnak
	olivový olej
	soľ
	čerstvá mäta

Postup prípravy

Kuskus je moja nová láska, pretože chutí super a je hrozne rýchlo hotový. Stačí ho nasypať do misky, premiešať s trochou olivového oleja, zaliať vriacou vodou, asi 1 cm nad nad, a pridať trochu soli. Po pár minútach vodu krásne nasiakne. Nemal by byť kašovitý, ale sypký.

Na olivovom oleji som si osmažila nakrájanú cuketu a paradajky, pridala som strúčik cesnaku a štipku soli a na chvíľu som prikryla pokrievkou. Stačí, ak bude zelenina polomäkká. Do panvice som potom presypala kuskus, premiešala a odstavila. Na záver som rozdrobila kozí syr. Hotové jedlo som posypala nasekanou čerstvou mätou.

8. 8. 2014 19:57

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Pečené papriky plnené kozím syrom

Teplý šalát so šošovicou beluga

Francúzske zemiaky na panvici

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)