Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Špecle so slaninkou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

cestoviny ›

Jedlá tohto typu mi automaticky evokujú lyžovačku v Alpách. Najskôr sa nechať dobre vyštípať mrazom, príjemne sa unaviť na svahu a potom šup do reštiky na radler, bombardino so šľahačkou, fazuľovú polievku a parenú buchtu s vanilkovým krémom. Alebo takéto voňavé špecle. :)

2 porcie
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

230 g	cestoviny špecle (rezance)
8-10 ks	plátok anglickej slaniny
1/2	cibuľa
1 ks	kápia
1-2 ks	strúčik cesnaku
150 ml	kyslá smotana
	olej
	soľ
	mleté čierne korenie
	tvrdý syr podľa chuti

Postup prípravy

Šikovnejší alebo menej leniví si ich môžu vyrobiť sami, ale my sme ich zbadali v modro-žlto-červenom supermarkete za príjemnú cenu, tak prečo to nevyužiť.

Špecle najprv uvaríme podľa návodu. V hlbšej panvici rozohrejeme asi lyžicu oleja a opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu. Keď už je sklovitá, prihodíme nakrájanú slaninu a restujeme. Pridáme papriku na malé kocky, pomiešame, prikryjeme, krátko podusíme a pridáme uvarenú cestovinu. Dochutíme soľou, korením, prelisovaným cesnakom a nakoniec zamiešame smotanu. Prevaríme a odstavíme.

Do panvice nahrubo nastrúhame syr a ešte teplé premiešame. Vytvoria sa krásne ťahavé vlákna. Mmmmm... Naložíme na taniere a je to!

30. 10. 2014 10:11

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Veggie bolonské ragú so šošovicou

Morčacie prsia v paradajkovej omáčke

Zelené fettuccine s kuracím mäsom a fetou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)