Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Tiramisu

Tiramisu

Keď čakáte návštevu a chcete ponúknuť niečo naozaj veľmi dobré, talianske tiramisu nikdy nesklame. Je síce šialene kalorické, ale tá chuť, ktorú vystihuje preklad názvu, niečo v zmysle zlepšovač nálady, stojí za to. Ja vždy hovorím, radšej kvalita ako kvantita a tiramisu nikdy neodmietnem, aj keby som si mala dať len dve lyžičky. :)

  • Porcie 6 porcií
  • Príprava bez tep. úpravy
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

500 g  mascarpone
300 g  kyslá smotana
2 ks  žĺtok
50 g  krupicový cukor
60 g  práškový cukor
2 dl  káva
17 ks  cukrárenské piškóty
0,8 dl  amaretto
 kakao na posypanie

Postup prípravy

Super na tomto dezerte je to, že je strašne jednoduchý. Ako väčšina receptov na tejto stránke. :) Najskôr si uvaríme silné espreso, asi dvojdecové. Osladíme ho krupicovým cukrom, môže byť aj trstinový, obyčajný kryštálový, javorový sirup... akékoľvek sladidlo. Primiešame 0,4-ku amareta a necháme vychladnúť.

Žĺtky zmiešame so zvyškom amareta a práškovým cukrom. Šľaháme metličkou nad parou pár minút, kým sa cukor nerozpustí, ale pozor, aby nám nevznikla praženica. Tiež necháme vychladnúť. Mascarpone rozmiešame so smotanou a žĺtkovou hmotou. Piškótami vyložíme dno jenskej misy alebo otváracej tortovej formy. Pokvapkáme ich rovnomerne polovicou kávy. Na to natrieme polovicu krému. Opäť poukladáme piškóty a pokvapkáme zvyškom kávy. Natrieme zvyšok krému, zarovnáme a posypeme kakaom. A dáme do chladničky na niekoľko hodín, najlepšie na noc, aby sa chute spojili. 

2. 11. 2014 17:31

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty