Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

DezertyVianoce

Vanilkové a perníkové kapkejky

Vanilkové a perníkové kapkejky
Vianoce

Klasické koláče a zákusky stále viac vytláčajú kolegovia z Ameriky - cupcaky a cheescaky. Ale čo s nimi, keď sú také strašne dobré? :) Tieto kapkejky (viac sa mi páči slovenský prepis) sú však spojením nového a starého, lebo ich zdobia mini medovníčky.

Suroviny

225 g  maslo
225 g  hladká múka
225 g  krupicový cukor
4 ks  vajce
štip.  soľ
1 ČL  kypriaci prášok do pečiva
 sušené datle
 vanilkový lusk/ perníkové korenie
 
NA KRÉM
20 g  vanilkový puding
200 ml  mlieko
100 g  práškový cukor
125 g  maslo

Postup prípravy

Inšpirácia je z Apetitu - keď som na obálke decembrového čísla uvidela vianočné kapkejky ozdobené medovníčkami, musela som ich mať! 

Na kapkejky sa používa viac druhov krémov, najlepšie drží čisto maslový, ale na môj vkus je príliš mastný. Verzia odľahčená pudingom mi vyhovuje oveľa viac.

Maslo necháme zmäknúť. Vyhrejeme rúru a plech na muffiny vyložíme papierovými košíčkami. Maslo vymiešame s cukrom a soľou. Pridáme rozšľahané vajíčka a nakoniec po častiach primiešame preosiatu múku a kypriaci prášok. Ja som robila z dvoch dávok - do jednej som primiešala vyškrabaný vanilkový lusk a do druhej tri lyžičky perníkového korenia. Super môže byť aj verzia s kakaom a nalámanou čokoládou.

Košíčky do dvoch tretín naplníme cestom a dovnútra vtlačíme kúsky datlí alebo iného sušeného ovocia.

Dáme do rúry a pečieme, pričom stav skúšame špáradlom. Necháme vychladnúť na mriežke a zdobíme krémom.

Ten si pripravíme tak, že najskôr uvaríme v mlieku puding a za stáleho miešania necháme vychladnúť. Zmäknuté maslo vymiešame s cukrom, prípadne vanilkou, a primiešame puding. Naplníme vrecúško a hojne zdobíme. Hotové ozdobíme perníčkami, ktoré si pripravíme napríklad podľa tohto receptu

22. 12. 2014 14:42

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty