Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Šampiňónový paprikáš

Šampiňónový paprikáš

Je rýchlo hotový a veľmi chutný. Môj mäsožravec ho doslova zlupol a trikrát povedal, že to bolo super (počítala som). Takže dnešnou večerou som skórovala, hoci som ju prakticky stihla uvariť cez reklamu pri sledovaní telky. :)

  • Porcie 2 porcie
  • Čas prípravy 5 minút
  • Čas varenia 15 minút
  • Príprava varenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

15 ks  šampiňóny
1 ks  cibuľa
2 ČL  mletá sladká paprika
1/2 ČL  drvená rasca
 soľ
 olej
 štipka čili
1 PL  paradajkový pretlak
1 dl  sladká smotana
0,5 PL  hladká múka

Postup prípravy

Šampiňóny zbavíme tvrdej stonky a očistíme ich. Nakrájame na mesiačiky. Cibuľu nakrájame na kocky a opražíme na oleji. Môžeme posoliť, aby neprihorela. Po chvíli pridáme hríby a orestujeme zo všetkých strán. Potom poprášime paprikou, premiešame a asi po polminúte - minúte odstavíme. Paprika sa nesmie dlho pražiť, inak by zhorkla, ale to už všetci dobre vieme. :) 

Zalejeme studenou vodou tak, aby boli hríby ponorené, pridáme rascu, prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni varíme, kým nie sú šampiňóny mäkké. V smotane rozmiešame múku a vlejeme do paprikáša. Necháme prevrieť a odstavíme. Podľa chuti dosolíme. 

Varila som to len tak od oka, takže si množstvá prispôsobte podľa toho, či chcete mať omáčku viac alebo menej červenú, hustejšiu alebo redšiu. Namiesto sladkej smotany sa môže dať kyslá a šampiňóny môžete nahradiť napríklad hlivou. Podávame s cestovinou, haluškami ale prinajhoršom aj s chlebíkom.

19. 1. 2015 22:50

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty