Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Trojfarebné medailónky

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bravčové mäso ›

Alebo vežičky, pyramídky, chuťovky... Nazvite si ich, ako chcete. Recept vznikol spojením toho, čo zbožňujem, a keď som túto večeru položila na stôl pred môjho mužíčka, znovu sa do mňa zamiloval, ha-ha. :) A čo je najlepšie? Že je to hotové co by dup.

2 porcie
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1 ks	bravčová panenka
1 ks	mozzarella
125 g	baby špenát
	sušené paradajky v oleji
2 ks	strúčik cesnaku
	olivový olej
	soľ
	mleté čierne korenie

Postup prípravy

Panenku osolíme a okoreníme. Potom ju krátko opečieme na olivovom oleji zo všetkých strán. Dáme na plech, polejeme výpekom z panvice a pečieme asi 20 minút na 200 stupňov. V polovici ju obrátime na druhú stranu.

Keďže chceme ušetriť čas, do rúry dáme aj plech so zemiakmi v šupke nakrájanými na hrubšie kolieska a posypanými soľou. Ideálna príloha!

Medzitým opláchneme listy špenátu a orestujeme ho na oleji a na drobučko nakrájanom cesnaku. Potom ho prikryjeme pokrievkou a sparíme. Odstavíme.

Keď je panenka upečená, nakrájame ju na kolieska. Na každé položíme plátok mozzarelly, na ňu navŕšime kôpku špenátu a prikryjeme sušenou paradajkou. Prepichneme špáradlom. Mäso aj špenát by mali byť ešte teplé, aby syr trochu zmäkol.

8. 2. 2015 20:44

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Šťavnatá panenka v alobale s bylinkami

Koložvárska kapusta po mojom

Krémové cviklovo-špenátové rizoto s panenkou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)