Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Restované zemiaky so špenátom a šošovicou

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

Uvariť vegetariánsky obed alebo večeru u nás doma chce guráž a tiež zaručené kombinácie chutí. V opačnom prípade hrozí, že ho budem jesť sama tri dni a drahý si ugriluje klobásku. :) No táto zeleno-žltá večera ulahodila nám obom, navyše je ideálna na toto zimno-jarné obdobie.

2 porcie
varenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

5-7 ks	zemiak
1 ks	cibuľa
3-4 PL	zelená šošovica
120 g	baby špenát
150 g	feta
	soľ
	olej

Postup prípravy

Množstvo surovín si prispôsobte podľa chuti a potreby.

Šošovicu uvaríme podľa návodu a zlejeme vodu. Zemiaky uvaríme v šupke a po miernom vychladnutí ju odstránime. Rozmágame. Vo woku rozohrejeme olej, opražíme nakrájanú cibuľu do sklovita, preložíme zemiaky a restujeme ich. kým sa nezačnú trochu pripekať. Pridáme šošovicu, trošku osolíme (nie veľa, musíme si nechať rezervu na fetu, ktorá je slaná až-až) a premiešame. Nakoniec prihodíme umyté špenátové listy a celé to na chvíľu prikryjeme pokrievkou, aby sa špenát sparil. Podávame s rozdrobeným syrom feta.

17. 3. 2015 16:03

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Ricottovo-bryndzové gnocchi s hráškom

Tvarohové a lekvárové buchty

Pečená cvikla s fetou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)