Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Dezerty

Maková torta bez múky

Maková torta bez múky
bez lepkutorta

Keď niečo pečiem, jem z toho len veľmi málo. Akoby som sa najedla už z "výparov". Možno to poznáte. Táto torta je však iná, mala som z nej štyri kúsky a dala by som si ešte, lenže už neostalo. :)) Mak je skrátka top! Tu je recept pre všetkých, ktorí si ho po oslave pýtali. A verím, že sa hodí aj ostatným.

Postup prípravy

Mak pomelieme. Môžeme zmiešať aj viac druhov, napríklad ja som dala asi pätinu hnedého. Samozrejme, časť môžeme nahradiť aj polohrubou alebo špaldovou múkou, ale cieľom bolo urobiť ho čo najvaic makový. :) Žĺtky oddelíme od bielkov a zmiešame ich v mise so smotanou, roztopeným maslom, štipkou soli, kypriacim práškom a medom (ak máte radi sladšie, môžete dať aj 120 g). Ja som dala aj trochu vanilky kvôli aróme. Vmiešame pomletý mak a nakoniec aj vyšľahaný sneh z bielkov. 

Spodok okrúhlej tortovej formy vyložíme papierom na pečenie, boky potrieme olejom. Vylejeme cesto a urovnáme. Dáme piecť do vyhriatej rúry.

Keď je korpus hotový, rúru vypneme a necháme ho v nej, po chvíľke pootvoríme a až keď je mierne vychladnutý, vyberieme von, aby spľasol čo najmenej. 

Vychladnutý korpus prerežeme na dve časti. Obrátime ho hore nohami, aby rovná časť bola hore. Zvnútra ho z oboch strán štedro natrieme džemom. 

Pripravíme si krém tak, že šľahačku vyšľaháme so stužovačom a v inej miske rozmiešame mascarpone s cukrom a kyslou smotanou. Opatrne primiešame hotovú šľahačku.

Krém nanesieme na spodnú časť torty, polovicu si necháme na vrchnú vrstvu. Poukladáme polovičky čerstvých malín, priklopíme a na vrch aj boky rozotrieme zvyšok krému.

Ozdobíme čerstvým ovocím a dáme prikrytú do chladničky na niekoľko hodín.

15. 6. 2015 14:22

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty