Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

BezmäsitéCestoviny

Avokádové pesto so sušenými paradajkami

Avokádové pesto so sušenými paradajkami
bez lepkubez mliekavegan

Dnes sme obaja pracovali z domu, a tak sme nemali čas vymýšľať nejaké komplikované obedy. Vyriešili to cestoviny, ale aspoň s omáčkou som sa trochu pohrala. Avokádové pesto zabodovalo na celej čiare, či už so sušenými paradajkami, alebo bez. Na leto úplne ideálne. :)

Suroviny

1 ks  avokádo
hrsť  kešu oriešky
1/2  limetka
2 ks  strúčik cesnaku
1-2 ks  sušené paradajky
 olivový olej
 soľ

Postup prípravy

Olúpané avokádo, cesnak a orechy najskôr posekáme nadrobno v nožovom mixéri. Potom ho ponorným mixérom rozdrvíme na kašu, spolu so šťavou z polovice limetky, štipkou soli a olivovým olejom. Olej pridávajte postupne, netreba ho až tak veľa ako pri bazalkovom peste, keďže avokádo je samo o sebe mastné.

Nakoniec primiešame sušené paradajky, ja používam tie v oleji. Skúste pesto ochutnať bez nich a ak vám bude chutiť, paradajky môžete len nasekať na malé kúsky a pospypať nimi hotové cestoviny. Alebo ich rozmixujete s ostatnými surovinami ako my. Jednu ak chcete len náznak chute, dve ak máte radšej výraznejšiu chuť. Je dosť ťažké utrafiť pomer surovín, lebo chuť avokáda sa dá ľahko prebiť inými. A to by bola škoda. :)

Podávame s cestovinami, posypané hoblinkami parmezánu.

19. 6. 2015 15:23

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty