Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

RybyŠaláty

Šalát z quinoy s lososom a cuketou

Šalát z quinoy s lososom a cuketou
bez lepkubez mlieka

Len zopár ingrediencií, ktoré však spolu dokonale ladia. Navyše z tohto šalátu sa zaručene najete a konzumovať ho môžete teplý aj studený. U nás odteraz patrí medzi obľúbené. :)

Suroviny

2 dl  quinoa
2 ks  menšie filety z lososa
1 ks  cuketa
1 ks  limetka
 soľ
 olivový olej

Postup prípravy

Čo to vlastne je tá quinoa (čítaj kinoa)? Je zdravá, výživná, bohatá na bielkoviny, vápnik, horčík, kyselinu listovú a ďalšie dôležité látky. Má jemnú orieškovú chuť a dá sa použiť do šalátov alebo ako príloha. Ja som v bioobchode zbadala trojfarebnú, a tak som vzala jedno balenie na skúšku. Nabudúce si ju pripravím na raňajky nasladko.

Najskôr ju prepláchneme a uvaríme vo vode so štipkou soli. Trvá to asi dvadsať minút. Jemne osoleného lososa opečieme na panvici z oboch strán, môžeme buď na olivovom oleji alebo pol na pol dať maslo a olej. Potom ho prikyrjeme a ešte na slabom ohni dusíme, kým sa nerozpadáva. Ideálne je, ak vám pečený losos ostal z predchádzajúceho dňa (ako mne), takto ho môžete skvelo zužitkovať,

Cuketu aj so šupkou nakrájame na tenšie polovičné kolieska a opečieme na panvici, ktorú sme len rukou potreli olejom. Všetky tri hlavné zložky šalátu zmiešame, dochutíme limetkovou šťavou, prípadne soľou, korením, bylinkami - podľa chuti. A podávame na listoch hlávkového šalátu.

29. 6. 2015 20:04

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty