Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

BezmäsitéNa gril

Grilovaný syr haloumi s batátmi a tzatziki

Grilovaný syr haloumi s batátmi a tzatziki
bez lepku

Môj drahý prehlásil, že tento názov vyzerá ako písaný v cudzej reči. No... fakt je, že dve z troch surovín som robila prvýkrát, ale dopadlo to 2:0. Haloumi aj batáty (sladké zemiaky) už majú u nás čestné miesto. :)

Postup prípravy

O gréckom syre haloumi som toho počula už dosť, ale netušila som, kde ho zoženiem. Až som ho objavila v lídli a tváril sa, že nie je len sezónnou záležitosťou. Chuťovo pripomína fetu, ale je určený na tepelnú úpravu, pretože sa nerozteká. Na gril ako stvorený! Stačí nakrájať ho na také centimetrové plátky, potrieť olivovým olejom a z oboch strán grilovať. My sme skúšali na kontaktnom grile, ale viem si predstaviť, že na takom prírodnom môže chutiť ešte lepšie.

K tomu si môžete urobiť buď grilovanú zeleninu, pečené zemiaky, alebo batáty. Ja som ich aj so šupkou nakrájala na tenké kolieska a upiekla v panvici, lebo v týchto horúčavách odmietam zapínať rúru. Chutia podobne ako hokkaidó tekvica, takže skvele. 

No a k obom zložkám sa dokonale hodí tzatziki! Uhorku najemno nastrúhame, osolíme a zlejeme z nej všetku vodu. Ideálne vymačkáme cez sitko. (Vodu vypijeme, je to mega osviežujúce. Alebo použijeme do tejto limonády.) Zmiešame s jogurtom, prelisovaným cesnakom a nasekanou mätou. 

Už len nejaký šalátik a niečo dobré na pitie. Nech žije leto!

24. 7. 2015 20:16

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty