Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Cézar šalát
Jedla som ho už veľakrát a vždy bolo zloženie trochu iné. No jedno mali spoločné - typický Cézar dresing s ančovičkami. Tie som si už dávnejšie kúpila v nejakom ošiali a keď mi dnes ráno pri vyberaní vločiek zo skrine takmer spadli na hlavu, bolo rozhodnuté. Na obed bude šalát! :)
- 2 porcie
- bez tep. úpravy
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
rímsky šalát alebo šalátová zmes | |
200 g | kuracie prsia |
1 ks | vajce |
1-2 | krajec chleba |
parmezán | |
4 PL | kyslá smotana |
1/2 ČL | dijonská horčica |
1-2 ČL | hrubozrnná horčica |
4-5 ks | ančovičky |
1 ks | strúčik cesnaku |
pár kvapiek citrónovej šťavy |
Postup prípravy
Drahý súhlasil, len čo sa dozvedel, že do šalátu plánujem dať grilované kuracie prsia. Dokonca sa ponúkol, že ich naklepe, osolí, okorení a opečie na panvici. Ja som zatiaľ umyla a odstredila šalátovú zmes, rozdelila ju do misiek, dala variť vajíčko na tvrdo a pripravila som si ingrediencie na dresing.
Niekto ako základ používa majonézu, niekto si ju dokonca vymieša sám zo žĺtka a oleja. Ale my sme mali doma kyslú smotanu a ňou sa dá majonéza takmer vždy nahradiť. Takže som ju dala do misky, pridala horčice, prelisovaný cesnak, párk kvapiek citrónovej šťavy a nadrobno nakrájané sardelky. Soliť netreba, rybičky sú slané až príliš.
Potom som natrhala chlieb na krutóny (je to také ležérnejšie ako nakrájať ho) a nasucho opiekla na panvici.
Kurča už bolo hotové, takže som rezne nakrájala na pásiky a rozdelila ich do misiek. Pridala som kúsky vajíčka, krutóny a dresing. Tie oranžové kocky, to je paprika, ktorou som to všetko dozdobila.
Ak máte, určite dajte aj parmezán, no nám práve včera došiel a lenivosť + hlad zvíťazili. No čo, pochutili sme si aj bez neho. ;) A super je, že tento šalátik je nielen výborný, ale aj sýty. Takže okrem pohára bieleho vína už ku šťastiu nič nepotrebujete...
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk