Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Cézar šalát

Cézar šalát

Jedla som ho už veľakrát a vždy bolo zloženie trochu iné. No jedno mali spoločné - typický Cézar dresing s ančovičkami. Tie som si už dávnejšie kúpila v nejakom ošiali a keď mi dnes ráno pri vyberaní vločiek zo skrine takmer spadli na hlavu, bolo rozhodnuté. Na obed bude šalát! :)

  • Porcie 2 porcie
  • Príprava bez tep. úpravy
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

 rímsky šalát alebo šalátová zmes
200 g  kuracie prsia
1 ks  vajce
1-2  krajec chleba
 parmezán
 
NA DRESING
4 PL  kyslá smotana
1/2 ČL  dijonská horčica
1-2 ČL  hrubozrnná horčica
4-5 ks  ančovičky
1 ks  strúčik cesnaku
 pár kvapiek citrónovej šťavy

Postup prípravy

Drahý súhlasil, len čo sa dozvedel, že do šalátu plánujem dať grilované kuracie prsia. Dokonca sa ponúkol, že ich naklepe, osolí, okorení a opečie na panvici. Ja som zatiaľ umyla a odstredila šalátovú zmes, rozdelila ju do misiek, dala variť vajíčko na tvrdo a pripravila som si ingrediencie na dresing. 

Niekto ako základ používa majonézu, niekto si ju dokonca vymieša sám zo žĺtka a oleja. Ale my sme mali doma kyslú smotanu a ňou sa dá majonéza takmer vždy nahradiť. Takže som ju dala do misky, pridala horčice, prelisovaný cesnak, párk kvapiek citrónovej šťavy a nadrobno nakrájané sardelky. Soliť netreba, rybičky sú slané až príliš. 

Potom som natrhala chlieb na krutóny (je to také ležérnejšie ako nakrájať ho) a nasucho opiekla na panvici. 

Kurča už bolo hotové, takže som rezne nakrájala na pásiky a rozdelila ich do misiek. Pridala som kúsky vajíčka, krutóny a dresing. Tie oranžové kocky, to je paprika, ktorou som to všetko dozdobila.

Ak máte, určite dajte aj parmezán, no nám práve včera došiel a lenivosť + hlad zvíťazili. No čo, pochutili sme si aj bez neho. ;) A super je, že tento šalátik je nielen výborný, ale aj sýty. Takže okrem pohára bieleho vína už ku šťastiu nič nepotrebujete...

 

18. 8. 2015 18:26

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty