Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Jablkové palacinky s horúcimi černicami

Jablkové palacinky s horúcimi černicami

Dočasne sme sa odsťahovali na dedinu a staráme sa o dom aj záhradu, kým sú ich majitelia na dovolenke. Neskutočne si to užívame. Hlavne kopec ovocia a zeleniny priamo na dosah ruky. Tak napríklad dnes poobede sme si urobili rýchly dezert, v ktorom sme zužitkovali popadané letné jabĺčka a černice, natrhané v neďalekom lese. A k tomu sa najlepšie hodí čo? No predsa vanilková zmrzka. :)

  • Porcie 2 porcie
  • Príprava vyprážanie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

4 ks  palacinka
300 ml  vanilková alebo ruská zmrzlina
2 dl  černice
1 ks  vanilkový cukor
1 ČL  solamyl alebo Gustin
 
PALACINKY
500 ml  mlieko
3 ks  vajce
250 g  hladká múka
1 ks  vanilkový cukor
1/2 ČL  prášok do pečiva
3-4 ks  letné jabĺčko
 olej na vyprážanie

Postup prípravy

Palacinky si môžeme urobiť v predstihu, pretože ich potrebujeme vychladnuté. Napríklad hneď ráno a odbaviť tak rovno aj raňajky. Výborné sú s džemom alebo len tak teplé, posypané škoricovým cukrom. Vďaka jablkám sú voňavé a vláčne. Z tohto množstva vyjde 10 až 12 kusov.

V kastróli alebo mise zmiešame mlieko, žĺtky, múku, vanilkový cukor, kypriaci prášok a najemno nastrúhané jablká (strúhadlo na syr je ideálne). Nakoniec vmiešame sneh z bielkov, nemusí byť úplne tuhý. Dá sa to aj bez neho, len nebudú také nadýchané. V tom prípade dáme do cesta celé vajcia. 

Na oleji vyprážame palacinky. Vychladnuté ich plníme vanilkovou alebo ruskou zmrzlinou a tesne pred podávaním ich polejeme horúcimi černicami. Tie si pripravíme nasledovne: Umyté černice necháme odkvapkať v sitku, dáme do kastróla, prikryjeme a na slabom ohni necháme zovrieť. Pridáme vanilkový cukor a miešame, kým sú tak napoly rozvarené, ale sú v nich aj celé kúsky. Nakoniec zahustíme solamylom, necháme zovrieť a odstavíme.

30. 8. 2015 18:28

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty