Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Cuketové placky

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

chuťovky ›

Malé bejby cuketky sa u nás minú hneď, ale s tými veľkými je to horšie. Tejto cukete už bolo v chladničke smutno a konečne sme jej našli využitie. Placky, ktoré sú zdravšie ako zemiakové a chutia rovnako dobre, ak nie lepšie. Bez opraženej cibuľky a šunky/slaninky to ani neskúšajte! ;)

2 porcie
vyprážanie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

500 g	očistená cuketa
2 ks	vajce
3 PL	hladká múka
1 ks	strúčik cesnaku
1 ks	cibuľa
6 ks	plátok šunky
	soľ
	mleté čierne korenie
	olej
	petržlenová vňať

Postup prípravy

Cuketu olúpeme, zbavíme jadierok a nahrubo ju nastrúhame. Osolíme a necháme postáť, aby pustila šťavu.

Medzitým na troche oleja opražíme na kocky nakrájanú cibuľu a šunku, ktorú môžeme nahradiť aj prerastenou slaninkou. Z cukety vyžmýkame čo najviac šťavy a zmiešame ju s múkou a vajíčkami. Pridáme prelisovaný cesnak, cibuľkovú zmes z panvice, nasekanú vňaťku a dochutíme soľou a korením.

Na rozohriatom oleji z oboch strán vyprážame malé placky, ja z nich vždy poctivo odsajem prebytočný tuk papierovou utierkou. Podávame so šalátom alebo dipom z kyslej smotany a bryndze. :)

2. 10. 2015 15:33

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Pečený hermelín na tmavom pive

Zapekaná špargľa

Quiche so slaninkou a dvomi druhmi špargle

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)