Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Mrkvovo-šošovicová polievka

Mrkvovo-šošovicová polievka
bez lepkubez mliekavegan

Zdravá, sýta, chutná a rýchlo hotová. Vďaka týmto atribútom je to ideálna polievka na všedný deň.

  • Čas prípravy 5 minút
  • Čas varenia 20 minút
  • Príprava varenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

 maslo alebo olej
2-3 ks  mrkva
1/2  cibuľa
1-2 ks  strúčik cesnaku
4 PL  červená šošovica
 soľ
 majoránka
 drvená rasca
 čerstvá petržlenová vňať
 vývar (príp. len voda)
 (rezance)

Postup prípravy

Na masle alebo oleji opražíme nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak. Pridáme nastrúhanú mrkvu, osolíme, zalejeme dvomi lyžiami vody a restujeme. Pridáme vývar, dochutíme a varíme asi 10 minút do polomäkka. 

Šošovicu prepláchneme vo vode a pridáme do hrnca. Podľa potreby doplníme vývarom, záleží na tom, ako hustú chceme mať polievku. Varíme prikryté na miernom ohni, kým nie je šošovica mäkká. Dochutíme čerstvou vňaťkou, nám ešte stále pekne rastie na balkóne. A môžeme pridať aj široké rezance, ktoré do strukovinových polievok patria. Uvarili sme ich zvlášť, v osolenej vode.  

Tip: Druhá možnosť je polievku rozmixovať do hladka a podávať ju bez cestoviny. A ak ju dochutíte troškou čili, garam masala, prípadne zázvoru a zjemníte kokosovým mliekom, dostanete exotickú polievku s vôňou Indie. :) 

1. 12. 2015 21:55

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty