Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hovädzie mäso a divina

Chilli con carne

Chilli con carne
bez lepkubez mlieka

Za týmto cudzím názvom sa skrýva veľmi jednoduché jedlo, ktoré vás, hlavne v zime, krásne zahreje a zasýti. Nás trochu zdržalo mletie mäsa. Ale tých pár minút času navyše za to jendoznačne stojí, pretože doma pomleté mäsko sa s tým kupovaným nedá porovnať.

Postup prípravy

Obvykle sem pridávame recepty pre dve osoby, ale toto jedlo sa v menšom množstve varí ťažko, zvlášť ak by vám potom ostalo pol plechovky fazule a pol balenia rajčín. :) Navyše sa dá ohriať a jesť aj na druhý deň, ktorý tak môžete stráviť aj inde ako v kuchyni. Napríklad na vianočných trhoch. 

Na oleji si do sklovita orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Potom pridáme prelisovaný cesnak, mletú papriku a rascu. Popražíme a prihodíme nakrájanú papriku. Ideálne červenú, ale ak nemáte, môže byť aj iná. Opäť chvíľku restujeme a pridáme mäso. Opekáme ho a občas premiešame tak, aby bolo pekné hnedé zo všetkých strán.

Zalejeme vývarom a rajčinami, pridáme čokoládu, osolíme, okoreníme a privedieme do varu. Potom teplotu stíšime a odokryté dusíme asi 20 minút. 

Nakoniec pridáme fazuľu a kukuricu, z ktorých sme zliali nálev. (Predávajú aj tzv. mexickú zmes, kde máte obe suroviny v jednom.) Krátko povaríme, dochutíme a podávame s plackami tacos alebo ryžou, posypané nakrájanými čerstvými paradajkami. 

PS: Môj drahý mangel ma po tomto obede vychválil do nebies a dvakrát si priložil! :)

6. 12. 2015 20:10

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty