Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Chrumkavý šalát s pečeným cícerom

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

šaláty ›

Ja viem, že tento rok zima ani poriadne nebola, ale aj tak sa už neviem dočkať jari. Chýba mi slnko, farby, vitamíny... Dnes som ich trochu doplnila takýmto farebným a výdatným šalátikom, ktorý pokojne môžete zabaliť aj do tortily a podávať ako chutný vegetariánsky wrap. :)

2 porcie
10 minút
20 minút 180°C
pečenie
ľahká obtiažnosť

Suroviny

	zaváraný cícer
	olivový olej
	mletá sladká paprika
	mletá štipľavá paprika
	mleté korenie štyroch farieb
	soľ
2 ks	srdiečka rímskeho šalátu
1 ks	avokádo
1 ks	červená paprika
	NA DRESING
150 g	hustý biely jogurt
1 ks	šalátová uhorka
1 ČL	citrónová šťava
	soľ
1-2 ks	strúčik cesnaku
	(kôpor)

Postup prípravy

Takto ochutený pečený cícer chutí aj tým, ktorí túto strukovinu nemusia. Je to dobrota a dá sa jesť aj samotný - pri telke. Pripravíme si ho tak, že cícer prepláchneme v čistej vode a necháme dobre odkvapkať, prípadne môžeme položiť na papierovú utierku. Potom ho rukami premiešame s trochou oleja a "přiměřeně" osolíme a ochutíme mletou paprikou a korením. Dáme na plytký plech vyložený papierom na pečenie a šupneme do vyhriatej rúry. Počas pečenia zopárkrát premiešame.

Šalát rozoberieme, nakrájame, opláchneme a necháme osušiť. Pridáme nakrájanú papriku (môžu byť aj cherry rajčiny alebo niečo iné farebné) a kúsky avokáda. Pokvapkáme olivovým olejom a pridáme aj upečený cícer.

Všetko zavŕšime tzatziki dresingom. Uhorku nastrúhame najemno, osolíme a necháme chvíľku odstáť. Potom z nej vytlačíme všetku šťavu a zmiešame ju s jogurtom. Ochutíme citrónovou šťavou, prelisovaným cesnakom a kto má rád aj kôprom.

1. 3. 2016 14:48

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Zdravý vianočný šalát s avokádovou majonézou

Zemiakovo-kurací šalát s jablkami

Poľný šalát so šošovicou a mozzarellou

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)