Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bravčové mäso

Panenka v slanine so štuchanými zemiakmi

Panenka v slanine so štuchanými zemiakmi
bez lepkubez mlieka

Minule sme boli v reštike a objednali sme si presne takúto panenku, ibaže s dubákovou omáčkou. S tou sa mi doma nechcelo kašľať, ale ani mi tam až tak nechýbala. No panenka sa mi podarila parádne a k tomu tie zemiačiky - mňam-mňam, no čo vám budem hovoriť, veď sami viete, že nie je nad chrumkavú vypečenú slaninku. ;)

Postup prípravy

Panenku osolíme a okoreníme. Plátky slaninky si poukladáme vedľa seba a kolmo na ne položíme mäsko. Stočíme tak, aby bolo omotané po celej dĺžke. Na panvici rozohrejeme trochu olivového oleja a lyžičku ghí (alebo plátok masla). Panenku zo všetkých strán opečieme.

Potom preložíme na pekáč a dáme do vyhriatej rúry na 180 stupňov. Pečieme odokryté asi 20 minút. 

Takto vyzerá hotová, obalená chrumkavou slaninkou. Pokrájame na hrubšie šikmé plátky, polejeme troškou výpeku a podávame so štuchanými zemiakmi.

Tie si pripravíme tak, že zemiaky uvaríme v šupke a necháme trochu vychladnúť. Ošúpeme ich. V kastróli alebo na panvičke roztopíme masť, pridáme nakrájanú cibuľku a restujeme, kým nie je zlatistá. Potom pridáme kúsky zemiakov, trochu osolíme a vareškou rozštucháme.  

20. 5. 2016 8:37

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty