Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hydina

Bulgur s kuracím mäsom a cuketou

Bulgur s kuracím mäsom a cuketou
bez mlieka

Vrecko bulguru mi už dlhšie ležalo v skrini a dnes prišiel jeho deň. Ak sa snažíte žiť zdravo, určite viete, že je to predvarená nalámaná pšenica = zdravá príloha, ktorá v pohode nahradí ryžu alebo cestovinu. Môj drahý ho, samozrejme, nepoznal a pri pohľade na dnešný obed sa tváril značne skepticky, no po prvom súste zavládol na jeho tvári spokojný úsmev. :)

Postup prípravy

Toto jedlo je mega jednoduché, niečo na štýl slovenského rizota. (To mám ja osobne radšej ako talianske, asi som divná :)) ). Kuracie prsia nakrájame na malé kúsky, orestujeme na cibuľke do biela, osolíme, pridáme trochu mletej papriky a korenia štyroch farieb. Pridáme aj kúsky cukety a nakoniec ľubovoľnú zmes (mrazenej) zeleniny - ideálne domácej. Nech je to čo najpestrejšie, najfarebnejšie a najzeleninovejšie. 

Ochutíme prelisovaným cesnakom, tymiánom, oreganom... čo len vám tam pasuje. Chvíľu dusíme prikryté, ale potom odokryjeme, aby sa tekutina aspoň čiastočne odparila. Varíme len toľko, aby sa zelenina nerozvarila. 

V kastróliku si medzitým pripravíme bulgur. Necháme zovrieť vodu alebo ideálne vývar - cca dvakrát toľko, koľko je buguru. Pridáme bulgur, premiešame a odstavíme. Počkáme ai 7 minút, kým voda vsiakne a bulgur zmäkne. Prebytočnú tekutinu zlejeme a primiešame ho do panvice s hotovou mäsovo-zeleninovou zmesou.

10. 6. 2016 12:35

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty