Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Slivkový páj

Slivkový páj

Páj, krajšie napísané pie, je názov pre tradičný americký šťavnatý megaovocný koláč z krehkého cesta. Najčastejšie sa asi robieva jablkový, ale nenapadá mi ovocie, z ktorého by sa nedal spraviť. A zo sliviek, doťuknutý škoricou, je doslova mega! :)

  • Čas varenia 50 minút 170°C
  • Príprava pečenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

 krehké cesto
1200 g  slivky
2/3 hrn.  hnedý cukor (alebo podľa sladkosti sliviek)
1-2 ČL  škorica
0,4 dl  tuzemský rum
1 dl  voda
4 PL  Zlatý klas
 + vajce na potretie cesta

Postup prípravy

Tentoraz si to uľahčím, lebo postup je vlastne totožný ako pri tomto čerešňovom koláči. Ale - ako môžete vidieť na fotke, vrchnú "pokrievku" z cesta som nahradila mriežkou - stačí si cesto rozvaľkať a nožíkom pokrájať na pásy. Komu sa chce, môže aj prepletať.

Slivky som takisto rozvarila s cukrom a trochou škorice, namiesto amaretta som použila rum, ale pokojne vynechajte, a do mierne rozvarenej hmoty som vyliala Zlatý klas s vodou (nakoniec sa mi chuťovo osvedčil lepšie ako škrob). Hmoty bolo trošku viac, ale bolo mi jej ľúto, tak som ju tam vykydla celú, a aj to tak dopadlo. Koláčik pekne kypel a náplň stekala dolu formou, čím vytvorila fotogenické stekance. No čo, snáď to pôjde niečím vydrhnúť. :D Tým som chcela povedať, že pozor, koláč v rúre mierne naberá na objeme a odporúčam pre istotu podložiť o poschodie nižšie plech.

Podávala som ho s kyslou smotanou a bolo to eňo-ňuňo, ale naj je aj tak teplý so zmrzlinou. ;)

23. 8. 2016 12:02

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty