Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Zeleninové hranolčeky s bryndzovým dipom
Toto je presne ľahký jesenný obed podľa môjho gusta! Krásne farebný a sladká chuť pečenej tekvice, mrkvy a paštrnáku sa perfektne dopĺňa so slankastou bryndzou. A je to ešte aj zdravé a OK aj z hľadiska línie, čo sa mi po víkende plnom lokší, štrúdlí, pečeného mäska a iných lakociniek na vinobraní mimoriadne hodí. :)
- 2 porcie
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1/4 | tekvica hokkaido |
2 ks | mrkva |
1 - 2 ks | paštrnák |
olivový olej | |
soľ | |
150 g | biely jogurt |
125 g | bryndza |
pažítka |
Postup prípravy
Neviem sa rozhodnúť, či mi viac chutí voňavý paštrnák, sladká mrkva alebo hokkaido pripomínajúca pečené gaštany. Najlepšie všetky tri! Množstvo si zvoľte podľa seba a svojho apetítu, ale bacha, to, čo vyzerá v surovom stave ako veľká kopa bude po upečení malá "spečená" kôpka. Takže pokojne radšej viac.
Zo zeleniny nakrájame úhľadné hranolčeky (to ma baví najviac), uložíme na plech s papierom na pečenie, pokvapkáme olivovým olejom a rukami premiešame. Dáme piecť do vyhriatej rúry a počas pečenia občas plech potrasieme a hranolky premiešame. Hotové sú, keď sú hotové. To zbadáte. ;)
Bryndzu s jogurtom si miešam dokopy už dávno a zvykla som si ju dávať k pečeným zemiakom. Stačí ich vymiešať spolu napríklad ponorným mixérom, jogurt zvoľte najlepšie grécky. Soliť netreba, iba ak by ste veľmi chceli. A dochutíme nasekanou pažítkou.
Toto je jedno z jedál, ktorého môžete zjesť bez výčitiek kopcom plný tanier. Tak do toho. ;)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk