Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hydina

Kuracie karí s ananásom

Kuracie karí s ananásom
bez lepkubez mlieka

Milujem moje karí, ktoré možno nie je pravé, ale našim chuťovým bunkám vyhovuje dokonale. Robievam ho často a už sa mi podarilo vyladiť všetko tak, že nie je ničoho málo ani veľa. Základ je okrem mäsa (alebo cukety, karfiolu, šošovice, cíceru atď.) paradajkový pretlak, kokosové mlieko a koreniny. Bez nich to nejde a improvizovať sa nedá. :) Keďže mi ostal z vianočnej ovocnej misy ešte kusisko ananásu, zakomponovala som ho do karí a pridala som aj čerstvý zázvor, ktorý sme mali doma. K tomu ryžové rezance, neviem, či sa to tak jedáva alebo hodí, ale nám to tak spolu veľmi chutí.

Postup prípravy

Kuracie prsia nakrájame na rezančeky, osolíme ich a premiešame. Vo woku rozohrejeme olej alebo ghí a mäso orestujeme dobiela. Potom ho vyberieme a vo výpeku krátko orestujeme rímsku rascu. Pridáme cibuľu a cesnak nakájané nadrobno a keď sú do sklovita, vrátime do woku mäsko. Pridáme vývar, pretlak, nastrúhaný zázvor, ananás nakrájaný na kúsky dochutíme ostatnými koreninami. Prikryjeme pokrievkou a podusíme. Nakoniec zjemníme kokosovým mliekom, necháme prevariť a ochutnáme, či netreba pridať nejakú koreninu alebo soľ.


 

1. 1. 2017 22:31

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár




Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Čo prechádza cez žalúdok?
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

V živote sú dôležitejšie otázky ako čo budem dnes variť alebo čo urobím s tonou tekvice, to uznávam. S tými vám však asi nepomôžem. :) Zato receptov a tipov tu nájdete požehnane a každý je odskúšaný na mojej rodine alebo priateľoch. Verím, že budú fungovať aj u vás doma, či už pôjde o osvedčenú klasiku, zaslúžený dezert alebo zdravú špecialitku zo surovín, ktoré možno bežne nejedávate.

Vitajte a cíťte sa tu dobre!

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2019 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty