Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Kelová polievka

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

polievky ›

Keď som ju náhodne jedla v školskej jedálni alebo v dennom menu, bohvieako mi nechutila. Ale domáca je domáca, bez zbytočných dochucovadiel, múky a lacných párkov, kel v nej nemusíte hľadať lupou a má skvelú chuť vďaka vyvarenej klobáske a cesnaku (ten musí byť!). Môj chlap by mi po nej ruky nohy bozkával. :D

5 minút
15 minút
bez tep. úpravy
ľahká obtiažnosť

Suroviny

1	menšia cibuľa
1 ČL	mletá sladká paprika
	kúsok kvalitnej klobásky
	soľ
	drvená rasca
½	kel (alebo jeden malý)
2 – 3	zemiak
2	strúčik cesnaku
	olej
	voda

Postup prípravy

Na oleji speňte nakrájanú cibuľu. Keď je sklovitá, pridajte klobásku nakrájanú na kúsky. Netreba veľa, len tak pre chuť. Potom zaprášte mletou paprikou, zarestuje a ihneď zalejte studenou vodou. Pridajte nakrájaný kel zbavený hlúbika a zemiaky na malé kocky. Dochuťte soľou, rascou a prelisovaným cesnakom. Potom už len prikyrté varte, kým nie je zelenina mäkká. Zahusťovať netreba – zemiaky sa mierne rozvaria a polievku zahustia. Ale keby predsa, stačí odobrať trošku polievky bokom, rozmixovať ju, vrátiť do hrnca a prevariť. ;)

8. 2. 2017 19:41

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Cviklovo-paradajková polievka

Krémová polievka z pečenej papriky

Brokolicová polievka s medvedím cesnakom

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)