Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Hummus z červenej šošovice a cvikly

mozessavydavat.sk ›

recepty ›

bezmäsité ›

◊ bez lepku ◊ bez mlieka ◊ vegan ◊ nátierka ◊

Keď mi minule drahý zabudol kúpiť moju obľúbenú cviklovú nátierku, naštvala som sa a urobila som si doma ešte lepšiu. :) Hummus milujem a toto je trošku iná, ale prekvapivo, alebo vlastne celkom očakávane, skvelá kombinácia. A tá farba!

bez tep. úpravy
ľahká obtiažnosť

Suroviny

70 g	červená šošovica
70 g	uvarená červená repa
2	strúčik cesnaku
1 PL	sezamová pasta tahini
	soľ
	citrónová šťava
½ ČL	rímska rasca

Postup prípravy

Čítala som, že cviklu pre drobca je najlepšie variť v celku v šupke a odokrytú, kvôli vysokému obsahu kyseliny šťavelovej. Odvtedy ju tak varím, preto mi vždy z príkrmu pre malú zostane väčšina buľvy. Ale ja ju veľmi rada spotrebujem. :) Stačí pridať už len domäkka uvarenú červenú šošovicu, tahini pastu a ostatné pochutiny, a vymixovať dohladka. Rozpis je orientačný, množstvo soli, cesnaku a citrónovej šťavy si dajte podľa seba, rímsku rascu ani dávať netreba, ale ja ju má rada.

Pred podávaním môžete pokvapkať aj olivovým olejom a posypať bylinkami.

26. 3. 2017 21:44

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár

Pridaj komentár

Recepty z kategórie

Jarná roláda

Zapekaný špenát

Hummus

Recepty

O mne

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)