Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Mandľové clafoutis mištičky s ríbezľami

Mandľové clafoutis mištičky s ríbezľami
bez lepku

Toto leto je tuším veľkým hitom liaty francúzky koláč a.k.a. clafoutis. Zazrela som ho už na viacerých blogoch a okamžite ma zaujal svojím pôvodom aj jednoduchosťou. Obvykle sa síce robí z čerešní, ale ja som použila kombo ríbezle a marhule, a keďže v špajzi mi zavadzia vrece mandlí, zvolila som bezlepkovú verziu len s pomletými mandličkami. Ahá, a každému som urobila vlastnú porciu v zapekacej mištičke. :)

  • Čas prípravy 5 minút
  • Čas varenia 30 minút 180°C
  • Príprava pečenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

 sezónne ovocie (čierne ríbezle a marhule)
60 g  mleté mandle
70 g  práškový cukor (alebo podľa chuti)
1  vanilkový cukor
3 ks  vajce
2 PL  amaretto
270 g  smotana, kefír a/ alebo plnotučné mlieko
 maslo na vymastenie formičiek
 mandľové lupienky na ozdobenie

Postup prípravy

Tento koláč je totiž ako stvorený na vyjedanie lyžicou priamo z plechu, ale to by hrozilo, že budem v noci námesačná a bude ma to nebezpečne ťahať do kuchyne. Preto tie mištičky. A ešte je to aj zlaté.

Toto množstvo je asi na 6 zapekacích kokotiek. Či už zvolíte kyslú alebo šľahačkovú smotanu, alebo mix smotany a mlieka (to odporúčam), je to na vás.

Zvlášť zmiešame sypké a tekuté suroviny, potom obsahy oboch misiek spojíme, stačí metličkou. Do maslom vymastených zapekacích misiek rozdelíme ovocie - ja som dala do každej jednu menšiu nakrájanú marhuľu a asi 2 lyžice ríbezlí. Zalejeme cestom a dáme piecť do vyhriatej rúry. Obsah misiek nesmie byť tekutý, ale pevný na dotyk, a zvrchu trochu zlatistý. Vtedy je to hotové.

Tip: Ríbezle pri pečení púšťajú šťavu a dosť "bublú", takže neplňte misky až po vrch, lebo vám to začne všetko vytekať. :)

11. 7. 2017 22:05

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty