Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Zapekaná brokolica s tekvicou
Toto je recept ešte spred dovolenky a vznikol preto, aby som minula všetko, čo by neprežilo týždeň v chladničke a zároveň sa postarala o rýchly a fit obed (lebo plavky). Výsledok bol prekvapivo dobrý a sýty, tekvica skvelo nahradila zemiaky či cestovinu, s ktorými sa brokolica obvykle kombinuje.
- pečenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
1/3 | biela tekvica alebo väčšia cuketa |
1 | menšia brokolica |
4 ks | vajce |
1 | biely jogurt |
3 | strúčik cesnaku |
soľ | |
štipka mletého korenia | |
petržlenová vňať a pažítka | |
100 g | šunka |
1/2 | kápia |
parmezán na vrch |
Postup prípravy
Použila som bielu alebo špargľovú tekvicu, ktorá chuťovo pripomína cuketu, pretože je dosť neutrálna. Takže ak ju chcete nahradiť cuketou, pokojne môžete.
Brokolicu som vopred uvarila na pare al dente, tekvicu do polomäkka, lebo už nebola najmladšia. Obe som nakrájala na malé kúsky. Zapekaciu nádobu som vymastila a vysypala strúhankou, potom som uložila polovicu zeleniny (premiešanú pol na pol), posypala nakrájanou šunkou a kápiou a dala aj zvyšok tekvice a brokolice.
Vajcia som rozmiešala v jogurte, dochutila cesnakom, soľou, korením a bylinkami a zaliala som zeleninu. Dala som zapiecť do rúry a asi v polovici pečenia hojne posypala strúhaným parmezánom.
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk