Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK

Bezlepková makovo-orechová bábovka s jablkami

Bezlepková makovo-orechová bábovka s jablkami
bez mliekabez lepkubábovka

Mám jednu tajnú úchylku. Niekedy, keď mám chuť na niečo dobré, nasypem si do hrnčeka čistý pomletý mak, primiešam džem, zriedim trochou mlieka a konzumujem lyžicou. Mňam! Ale keď chcem maškrtiť na úrovni, prípadne pohostiť aj niekoho iného, pečiem napríklad takéto makové bezmúčne bábovky. ;)

  • Čas varenia 60 minút 170°C
  • Príprava pečenie
  • Obtiažnosť ľahká obtiažnosť

Suroviny

250 g  mletý mak
150 g  mleté vlašské orechy
200 g  jablkové pyré
100 g  trstinový cukor
4 ks  vajce
80 g  rozpustené ghí alebo olej
1 ČL  sóda bikarbóna
1 ČL  škorica
1 ČL  citrónová kôra
1  vanilkový cukor
 štipka soli
1  jablko

Postup prípravy

Svoju obľúbenú som tentokrát obmenila do verzie "treba minúť orechy z minulého roka a výživu, na ktorej mi nechytilo viečko". Veľmi úspešne. Je krásne tmavá a vďaka jablkám aj šťavnatá, hoci ich tam takmer necítiť.

Všetky sypké suroviny zmiešame v mise. Z vajec oddelíme bielky a vyšľaháme tuhý sneh so štipkou soli. Do sypkých surovín vmiešame žĺtky, olej alebo rozpustené ghí aj jablkové pyré, prípadne detskú výživu. Zľahka vmiešame sneh a nakoniec na kocky nakrájané jablko.

Husté cesto dáme do vymastenej a bezlepkovou múkou vysypanej formy a dáme piecť do vyhriatej rúry. Ak sa nám cesto zdá stále vlhké, znížime teplotu a predĺžime čas pečenia. Či je bábovka hotová zistíme pomocou špajle.

Po upečení ju necháme vychladnúť vo forme a vyklopíme. Ja si vždy pomáham vlhkou utierkou, ktorou prikryjem formu s bábovkou obrátenú hore dnom.

26. 9. 2017 0:59

Páči sa ti recept?

Komentáre

Pridať komentár





Formátovanie príspevku: hrubé  podčiarknuté  kurzíva
Pridaj komentár  

Recepty z kategórie

Recepty

 

O mne

Blog môžeš sa vydávať

Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.

Verím, že bude aj vám. ;)

podpis

Bude sa vám páčiť

 
 
 

© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss

tvorba web stránok bohacek.sk

Jednoduché a rýchle recepty