Používaním stránok mozessavydavat.sk súhlasíte s používaním cookies. Viac info OK
Babkine kokosové guľky
Vianoce bez nich by u nás nemohli byť, napriek tomu, alebo možno práve preto, že babička už vyše 20 rokov nie je medzi nami. Recept nemá nič spoločné so zdravou výživou, ale keby som v ňom čokoľvek zmenila, už by to nebolo ono. Ak však nebudete robiť guľky príliš veľké a budete si ich dávkovať postupne, môžete mať svedomie čisté. A úplne najlepší je na nich tuzemák! :)
- varenie
- ľahká obtiažnosť
Suroviny
250 ml | sušené mlieko |
250 ml | kryštálový cukor |
1 dl | voda |
125 g | maslo |
3 ks | tortové oblátky |
50 g | hrozienka |
2 PL | kakao |
4 PL | tuzemský rum |
3 PL | strúhaný kokos + na obaľovanie |
Postup prípravy
Ale teda OK - sušené mlieko som použila len polotučné a cukor som dala trstinový (iný doma ani nemáme). Na chuti sa to neodrazilo.
A tu je origoš znenie postupu z rodinného zápisníka receptov: Sušené mlieko, kakao, cukor a vodu dáme do hrnca a na miernom ohni za stáleho miešania varíme až do rozpustenia cukru. Po odstavení z ohňa ešte do teplého dáme maslo a keď sa rozpustí, pridáme aj polámané tortové oblátky a hrozienka. Všetko dobre premiešame a necháme vychladnúť. Potom mokrou rukou robíme menšie guľky, ktoré obaľujeme v kokose. Do hmoty môžeme pridať aj rum.
Ja dodávam, že oblátky treba rozdrviť na čo najemnejšie, dá sa to aj ručne-stručne, alebo v nožovom mixéri. A že rum rozhodne treba použiť. Rovnako aj trochu kokosu do "cesta". Ten vyváži konzistenciu, aby vďaka rumu nebola príliš riedka.
Z tejto dávky vyjde cca 30 kusov. (Záleží, koľko guľkovej hmoty vydegustujete počas procesu výroby. :D)
Páči sa ti recept?
Recepty z kategórie
Recepty
O mne
Mamina, ktorá si s radosťou užíva "poslanie" - zdravo a chutne nakŕmiť svoju rodinku. Najradšej varím a pečiem z plodov našej záhrady a z toho, čo dom dal. Blog je taký môj zápisník toho, čo sa mi podarilo a čo nám doma chutilo.
Verím, že bude aj vám. ;)
Sleduj Instagram
Rcepty z kategórie...
Čítali ste?
Bude sa vám páčiť
© 2013 - 2024 mozessavydavat.sk | kontakt | mapa webu | partneri | spolupráca | rss
tvorba web stránok bohacek.sk